我司生產(chǎn)的絞肉機廣泛適用于各種香腸、火腿腸、午餐肉、丸子、咸味香精、寵物食品和其他肉制品等行業(yè)。可將凍盤/大型凍盤肉直接絞碎,設(shè)計多種孔板組合,更適合不同肉制品的要求。該設(shè)備適用于各種凍肉、鮮肉、雞骨架、鴨骨架、豬皮、牛皮、雞皮、魚類、水果、蔬菜等。也適用于各種香腸、火腿腸、午餐肉、丸子、咸味香精、寵物食品和其他肉制品等行業(yè)。可將凍盤/大型凍盤肉直接絞碎,設(shè)計多種孔板組合,更適合不同肉制品的要求。
魚肉絞肉機的工作原理
魚肉絞肉機是一種用于絞碎魚肉的廚房設(shè)備。其工作原理主要是通過高速旋轉(zhuǎn)的刀片將魚肉切割成細小的顆粒。這些刀片通常被設(shè)計得十分鋒利,以確保能夠有效地絞碎魚肉。然而,這種設(shè)計并不適合處理淤泥,因為淤泥的質(zhì)地和魚肉有很大的不同。
絞肉機是否能調(diào)節(jié)淤泥粗細
基于上述分析,我們可以得出結(jié)論:魚肉絞肉機并不能直接用來調(diào)節(jié)淤泥的粗細。雖然某些絞肉機可能配備有不同規(guī)格的刀片,以便用戶根據(jù)需要絞碎不同大小的魚肉顆粒,但這些刀片仍然不適合處理淤泥。淤泥的粗細調(diào)節(jié)通常需要的設(shè)備或方法來實現(xiàn)。
凍肉絞肉機是一種用于處理凍肉的肉食加工設(shè)備。它通過旋轉(zhuǎn)的刀刃和孔板上的孔刃形成的剪切作用,將原料肉切碎。凍肉絞肉機在肉制品生產(chǎn)行業(yè)中具有很高的通用性和廣泛的應(yīng)用范圍。
此外,使用凍肉絞肉機時需要注意:每次使用后應(yīng)及時清洗,將絞肉機零件分離,輕輕拆下,清洗剩余的食物碎屑、油和脂肪等。同時,刀具可根據(jù)實際使用要求任意調(diào)整或更換。
處理能力與動力配置
凍肉絞肉機專為處理冷凍肉類設(shè)計,其核心特點是強大的動力系統(tǒng)和切割能力。以商用機型為例,電機功率通常在1.5kW至5.5kW之間(參考《食品機械安全標(biāo)準GB 16798-2014》),可連續(xù)處理-18℃以下的凍肉,每小時產(chǎn)量可達200kg-800kg。部分型號采用雙螺旋送料設(shè)計,避免肉塊堵塞,提升效率30%以上。此外,刀片轉(zhuǎn)速可調(diào)節(jié)(通常為200-400轉(zhuǎn)/分鐘),用戶可根據(jù)肉質(zhì)硬度靈活控制絞肉粗細。