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CAS號(hào)：9001-98-3
分子式：由于凝乳酶是一種蛋白質(zhì)，其分子式相當(dāng)復(fù)雜，由多種氨基酸組成的大分子結(jié)構(gòu)，因此無(wú)法給出具體的分子式。

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用途：在紡織行業(yè)中，凝乳酶主要用于紡織品的后處理過(guò)程，如去除紡織品上的雜質(zhì)和異味等，從而改善紡織品的品質(zhì)和性能。

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凝乳酶通常為白色或微黃色的粉末狀物質(zhì)，無(wú)異味。它易溶于水，形成透明的溶液。在適當(dāng)?shù)臏囟群蚿H值條件下，凝乳酶能夠迅速發(fā)揮催化作用，促進(jìn)牛奶的凝固。