L-異亮氨酸在使用時(shí)應(yīng)嚴(yán)格遵守國家相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn),確保其安全性與有效性 。
在食品工業(yè)中,其添加量需符合GB2760標(biāo)準(zhǔn),以避免過量攝入可能對(duì)健康產(chǎn)生的不利影響 。
其添加量通常依據(jù)產(chǎn)品的配方和營養(yǎng)需求來確定,一般在合理的營養(yǎng)強(qiáng)化范圍之內(nèi),比如在一些強(qiáng)化型飲料中可能添加量在每升幾克左右(具體依產(chǎn)品設(shè)計(jì)而定) 。
外觀為白色結(jié)晶性粉末或菱形葉片狀晶體;
略有苦味,無臭;
易溶于水,微溶于甲酸,不溶于乙醇和乙醚;
化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,熔點(diǎn)約284℃(分解),升華溫度168-170℃。
工業(yè)方面:在發(fā)酵過程中,根據(jù)微生物的種類和發(fā)酵目的,其添加量會(huì)有所不同,一般在培養(yǎng)基成分中占一定比例。
簡介:L-異亮氨酸是一種白色結(jié)晶小片或結(jié)晶性粉末,略有苦味,無臭,幾乎不溶于乙醇和乙醚,溶于水和稀無機(jī)酸堿溶液。它是一種必需氨基酸,廣泛應(yīng)用于食品添加劑、工業(yè)和化工領(lǐng)域 。
簡介:L-異亮氨酸是一種重要的氨基酸,屬于支鏈氨基酸(BCAA)家族成員之一。作為蛋白質(zhì)合成的基本單元,它對(duì)生物體的代謝和生理功能具有關(guān)鍵作用。