谷物存儲冷風機的工作原理為：將未經過處理的空氣吸入冷風機內進行處理，有效地降溫冷卻、除濕干燥后得到設定溫度的低溫干燥空氣，由冷風機將冷風送入糧倉進風口；干燥冷風從進風口進入地籠，從下部送入到糧堆底部，由于負壓的作用，低溫干燥的冷風逐步向動擴散，谷物的溫度因此逐漸降低；空氣穿過谷物堆后，從糧倉排風口再回到冷風機的進風口，再次進入冷卻干燥處理，如此循環(huán)后，一定時間后，糧倉內的溫度逐步達到預設的穩(wěn)定低溫環(huán)境，從而實現(xiàn)谷物的低溫存儲。

過壓保護停機，這個問題出現(xiàn)的比較頻繁，如何判斷和解決哪？
　　1、要了解當?shù)氐沫h(huán)境溫度，開機時的時間；
　　2、要會觀察出現(xiàn)的是高壓保護還是低壓保護停機；
　　a、假如開機時環(huán)境溫度偏高，就可能出現(xiàn)高壓保護停機。
　　這是因為氟利昂的壓力，是隨環(huán)境溫度而變化，不同的溫度對應不同的蒸發(fā)壓力。當環(huán)境溫度超過36℃時，即使設備不工作，其壓力也會達到12kg/cm2，此時開啟壓縮機，它的排氣壓力很有可能超25kg/cm2過壓保護。
　　出現(xiàn)這種情況，可以按壓力繼電器的復位健復位，待環(huán)境溫度降低時，重新開機即可。
　　b、當開機時環(huán)境溫度不高，出現(xiàn)高壓保護停機。

環(huán)溫高，濕度大，一般的通風風機同樣無法使用，此時使用谷物冷卻機，來給倉糧降溫除濕正當其實，制冷壓縮機應該全部開啟，尤為關鍵的是操作方法，即：出風口的溫度、濕度設定值。此時設置是否合理，直接關系到降溫效果和時間的長短。有些人將溫度設定為T=8，相對濕度為R=50%，這樣的設置對設備運行不利，通常會造成蒸發(fā)器接霜，壓縮機接霜的情況出現(xiàn)，長時間還會出現(xiàn)停機的現(xiàn)象。