有機食品認證有哪些基本要求？

· 原料來自有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系
· 加工、包裝、運輸、貯存、銷售過程中不受污染
· 完善的質(zhì)量控制和跟蹤審查體系
· 生產(chǎn)過程中對生態(tài)破壞和環(huán)境污染小
· 立的認證機構(gòu)認證
生產(chǎn)基地在近三年內(nèi)未使用過農(nóng)藥、化肥等禁用物質(zhì)；種子或種苗未經(jīng)基因工程技術(shù)改造過；生產(chǎn)基地應建立長期的土地培肥、植物保護、作物輪作和畜禽養(yǎng)殖計劃；生產(chǎn)基地無水土流失、風蝕及其他環(huán)境問題；作物在收獲、清潔、干燥、貯存和運輸過程中應避免污染；在生產(chǎn)和流通過程中，有完善的質(zhì)量控制和跟蹤審查體系，并有完整的生產(chǎn)和銷售記錄檔案。

原料來自獲得有機認證的產(chǎn)品和（天然）產(chǎn)品；獲得有機認證的原料在終產(chǎn)品中所占的比例不少于95%；只允許使用天然的調(diào)料、色素和香料等輔助原料和有機認證標準中允許使用的物質(zhì)，不允許使用人工合成的添加劑；產(chǎn)品在生產(chǎn)、加工、貯存和運輸?shù)倪^程中應避免污染；加工和貿(mào)易全過程必需有完整的檔案記錄，包括相應的票據(jù)。

食品認證標簽藏著什么信息？、綠色和有機的區(qū)別通通告訴你

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買菜的時候總會見到“食品”、“綠色食品”、“有機食品”這樣的標志，很多人不解，這些菜看起來都差不多，為什么貼上不同的標簽，它們到底有什么區(qū)別呢？

食品認證標志怎么看？

其實，這幾種食品認證的水平和等級可以用金字塔來形象說明。

下層是沒有認證的普通食品，只要符合國家標準規(guī)定，就可以在市面上正常流通，這些菜的價格一般都比較親民。

從第二層開始，依次往上是：食品、A級綠色食品、AA級綠色食品和有機食品。

越往上，對食品生產(chǎn)過程的要求就越多越高，認證難度也越大，食品的品質(zhì)越好，價格自然也越貴。


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如何辨別農(nóng)藥使用情況？

提到這，估計還會有人不解，能上市場的都符合國家標準了，應該都安全了吧？為什么還要分認證等級？

實際上，有這些認證標志的食品，雖然的確可以認為它們更安全更，但是并不是所有認證的食品都不使用農(nóng)藥。

下面我們來看看，哪種認證的食品可以用農(nóng)藥，而哪些又是真正天然有機的食品。


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（1）食品

食品跟普通食品的差別不太大，在種植過程中可以使用低毒低殘留的農(nóng)藥，但不允許使用高毒高殘留的農(nóng)藥。



食品由農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心認證，獲得認證即說明食品是、害、安全的。

嚴格來說，所有的普通食品都應該是的，近年來國家也在努力促使和推動，讓普通食品都能達到食品的標準要求。


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（2）綠色食品

綠色食品又分為A級和AA級，可以說是從普通食品到有機食品的一個過渡階段，由中國綠色食品發(fā)展中心認證。

A級標志：綠底白字；AA級標志：白底綠字



A級綠色食品與食品要求相近，可以使用規(guī)定限定的農(nóng)藥、化肥、添加劑，這些農(nóng)藥化肥的種類和使用量都有嚴格的規(guī)定要求。

AA級綠色食品則是不允許使用任何的化學合成的物質(zhì)，包括飼料添加劑、化肥、農(nóng)藥、獸藥和其他有害于環(huán)境和人體健康的物質(zhì)。


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（3）有機食品

有機食品和AA級綠色食品的要求差不多，生產(chǎn)過程中嚴禁使用化學合成的農(nóng)藥、獸藥、化肥、添加劑等物質(zhì)。有機食品是嚴格遵循有機農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)和生產(chǎn)體系，并規(guī)范生產(chǎn)加工的食品。



有機食品由擁有認證資質(zhì)的立機構(gòu)進行審查及認證，認證程序相當繁雜嚴格，獲得有機食品認證即獲得了目前國內(nèi)食品高認證水平的認可。


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沒想到綠色、和有機這幾種食品標識里包含了這么多信息，認識了這幾個認證標簽之后，相信大家在市場上購買食品的時候，可以做到心中有數(shù)，根據(jù)不用的食用方式買合適的食材，吃得更放心哦。

富硒農(nóng)產(chǎn)品認證流程如何辦理富硒食品認證

山東三潤認證服務

發(fā)布時間: 19-01-26
15:17
品牌企業(yè),濰坊三潤認證服務有限公司帳號
富硒農(nóng)產(chǎn)品認證流程如何辦理富硒食品認證


硒，化學符號Se（取自希臘語Selene，月亮女神的意思），是一種人體必需的微量元素。

硒廣泛存在于人體內(nèi)臟之中，具有，保護心臟、肝臟，，延緩衰老等多種功效，被譽為“生命之火”、“心臟的守護神”和“”。


富硒食品認證
國家富硒標識認證 為了加大《食品安全法》的貫徹力度、富硒食品認證響應國家關(guān)于"筑牢食品安全防線、確保舌尖上的安全"的重要指示精神，加強行業(yè)自律，加大行業(yè)管理力度、規(guī)范“中國富硒食品”商標的使用管理。

經(jīng)研究，決定由五支麥穗組成的藍色箭頭帶勾圖案為"中國富硒食品"的識別商標標示圖案，由(國家)食品行業(yè)生產(chǎn)力促進中心和全國特色產(chǎn)業(yè)品牌文化建設聯(lián)盟富硒食品工作共同管理，負責對冨硒食品標識推行工作的組織領(lǐng)導，對使用標識企業(yè)申請材料的審核認定。

富硒食品認證對包裝和產(chǎn)品上未通過審核認定擅自加貼富硒食品標識和印制“富硒”二字進行廣告宣傳的將一律視為違法違規(guī)行為，其他行業(yè)組織和地方性行業(yè)組織應自覺加入到富硒食品規(guī)范管理中心來。中心與聯(lián)盟將組成若干個組赴各地進行抽檢，協(xié)同國家相關(guān)部門和國家主流媒體共同查處和打擊假冒富硒產(chǎn)品。對不合格的產(chǎn)品和企業(yè)，除了曝光企業(yè)外，還將涉嫌生產(chǎn)假冒偽劣的富硒食品案件移交相關(guān)機構(gòu)處理，山東濰坊富硒食品認證對地方相關(guān)組織不作為的行為將在國家主流媒體上曝光并建議相關(guān)部門追究有關(guān)人員責任。

請各單位收函后嚴密組織，認真策劃，切實配合做好相關(guān)工作。

認證服務區(qū)域有：1、湖北恩施富硒農(nóng)產(chǎn)品認證：土壤硒均值3．958mg／kg，檢出范圍 O．23～8．66mg／kg。2、貴州開陽富硒農(nóng)產(chǎn)品認證：土壤硒均值O．58mg／kg，檢出范圍 O．1 2～2．43mg／kg。3、陜西紫陽富硒農(nóng)產(chǎn)品認證：土壤硒均值O.49mg／kg 1 ppm＝mg／kg。4、桃源富硒農(nóng)產(chǎn)品認證：土壤硒均值O.733mg／kg。

5、湖南新田富硒農(nóng)產(chǎn)品認證：土壤硒均值O．49mg／kg 。 6、廣西永福富硒農(nóng)產(chǎn)品認證：土壤硒均值1.1mg／kg。7、青海平安富硒農(nóng)產(chǎn)品認證：土壤硒均值0.44mg／kg，檢出范圍 O.23～1.50mg／kg。8、四川萬源市富硒農(nóng)產(chǎn)品認證：土壤硒均值0．32mg／kg，檢出范圍 O．05～1．74mg／kg。9、江西豐城富硒農(nóng)產(chǎn)品認證：土壤硒均值0．538mg／kg，檢出范圍 O．40～0．99mg／kg。10、江蘇宜興富硒農(nóng)產(chǎn)品認證：土壤硒均值1.01mg／kg，檢出范圍0.30～2.28md／kg。