在食品添加劑中的用途、用法用量
無(wú)相關(guān)應(yīng)用（注：水解角蛋白未納入食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)，食品工業(yè)中蛋白質(zhì)類添加劑通常為明膠、大豆蛋白等）。

用法
表面活性劑合成中與脂肪酰氯通過(guò)縮合反應(yīng)制備目標(biāo)產(chǎn)物；
皮革加工時(shí)配制成 3%~8%（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）的水溶液，在復(fù)鞣工序中加入。

用途
纖維柔軟劑：用于棉、麻等天然纖維的后整理，改善織物手感。
印染助劑：作為分散劑或勻染劑，促進(jìn)染料均勻分布。