不對海產品進行認證
和其他國家不同，考慮到全球海洋污染，以及無法監(jiān)控，美國目前不對海產品進行有機認證。也就是說，在美國你是吃不到有機魚的。
全球有機消費市場排名
國際有機農業(yè)運動聯(lián)盟（IFOAM）統(tǒng)計表明，截止到2016年底，美國的有機消費市場金額增長至475億美元，世界。占據(jù)了全球將近40%的市場份額，是第二名的4倍。
全球大的有機超市連鎖是美國全食超市（Whole Foods Market）
全食超市目前擁有400多家店，遍布美國、加拿大和英國。是納斯達克上市公司。是目前全球大、的有機超市連鎖。

標簽要求
1、除了確定操作者自己的信息和其他標簽規(guī)章總體要求的信息，在生產者、處理者，分銷者名稱的下方包含認證機構的名稱或標簽
2、認證機構的圖標不能大于USDA的圖標
3、當使用USDA的圖標的時候，重視§ 205.311中所描述的詳細內容。
4、自愿使用USDA標簽
5、在使用前任何零售標簽遞交認證機構批準

產品管理機構
USDA負責管理美國產品的立法、認證認可、處罰和國際合作，具體由其農產品市場司（Agricaltural Marketing Service，AMS）下設的NOP負責，內設三個處：標準處、認可和國際合作處、監(jiān)督處，分別負責機構批準（認可）、投訴處理、案件調查、實施處罰、市場監(jiān)測、法規(guī)、標準、投入物質列表（National List）的修訂、法規(guī)標準的解釋等。
USDA下設的國家有機標準理事會（National Organic Standard Board，NOSB）負責對有機標準的制定和修訂提出建議。NOSB由15名成員組成：4名農場主代表、3名環(huán)保、3名消費者代表、2名加工者代表、1名零售商代表、1名科學家（生態(tài)學、化學、毒理學）代表和1名USDA認可機構的代表。NOSB下設6個分理事會：種植作物分理事會、畜禽分理事會、有機操作分理事會、投入物質管理分理事會、認證認可和合格評定分理事會、政策建議分理事會。