養(yǎng)殖場(chǎng)地的建議，供您參考
1、場(chǎng)址的選擇
　　肉牛養(yǎng)殖區(qū)場(chǎng)址的選擇，應(yīng)遵循規(guī)模化育肥牛場(chǎng)選擇場(chǎng)址的原則。如果條件不具備，也可因地制宜，充分利用當(dāng)?shù)乜臻e地，但交通運(yùn)輸方便，以便于飼料和牛只的進(jìn)出。
　　2、布局與設(shè)計(jì)
　　肉牛養(yǎng)殖區(qū)的布局、設(shè)計(jì)要求與規(guī)模化牛場(chǎng)近似，也應(yīng)包括隔離牛舍、獸醫(yī)室、生產(chǎn)牛舍、消毒池、青貯池、飼料間、氨化池、糞污處理設(shè)施、貯糞場(chǎng)、裝牛臺(tái)等設(shè)施，但生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)的劃分不很明顯，牛舍一般為單列式，每棟6-12間，為1-2戶所有，1-2間為飼料室和宿舍，其余為牛舍。每間牛舍飼養(yǎng)3-5頭，基礎(chǔ)牛舍、產(chǎn)犢舍、犢牛培育舍、育成牛舍和育肥牛舍的劃分不明顯。青貯池和氨化池由各養(yǎng)牛戶按飼養(yǎng)規(guī)模集資建設(shè)，一般二池合一，這樣既可節(jié)約投資，又可提高設(shè)備的利用率。青貯池和氨化池一般位于牛舍的兩側(cè)，便于取料。
3、形式
肉牛養(yǎng)殖區(qū)主要有自繁自養(yǎng)、架子牛育肥、自繁自養(yǎng)和架子牛育肥相結(jié)合三種形式。自繁自養(yǎng)可充分利用粗飼料，降低飼養(yǎng)成本，但資金周轉(zhuǎn)慢、飼養(yǎng)周期長(zhǎng)，適于經(jīng)濟(jì)條件較差的地區(qū)。架子牛育肥投資較大，精飼料需求量大，飼養(yǎng)成本高，但飼養(yǎng)周期短，資金周轉(zhuǎn)快，經(jīng)濟(jì)效益高。自繁自養(yǎng)和架子牛育肥相結(jié)合，可充分利用上述兩者的優(yōu)點(diǎn)，但飼養(yǎng)管理復(fù)雜。

冬季養(yǎng)牛實(shí)用技術(shù)
4 科學(xué)飼喂
飼料是育肥牛增膘長(zhǎng)肉的物質(zhì)基礎(chǔ)，合理搭配飼料。日糧為：干青草5kg，青貯玉米秸稈8kg，酒糟10kg，玉米粉3kg，豆餅0.5kg，尿素100g，食鹽50g。每天飼喂三次，即早晨六點(diǎn)、中午十二點(diǎn)、下午六點(diǎn)各喂一次。料要少添、勤添，每次采食時(shí)間1～1.5h，不要使牛吃的過(guò)飽，使牛在每次飼喂時(shí)都保持旺盛的食欲，以提高飼料的利用率。
5 供足飲水
冬季，牛以吃干草料為主，所以要供給充足的飲水。飲水不足，不但影響牛采食，也影響牛對(duì)飼料的消化和利用，使牛的被毛、等干燥，精神不振。牛飲水2次/d，采食后1h飲水，供給的水要清潔衛(wèi)生、溫度要適宜（20℃左右）。
6 多曬太陽(yáng)
在天氣晴朗時(shí)，要把牛牽出舍外曬太陽(yáng)，同時(shí)要刷拭牛體，即可預(yù)防和體外寄生蟲(chóng)病的發(fā)生，還可以促進(jìn)，增強(qiáng)牛對(duì)寒冷的適應(yīng)力，對(duì)肉牛增膘極為有利。

育肥的西門塔爾架子牛管理技術(shù)
　　1、充分飲水應(yīng)采取自由飲水或每日飲水不少于3次，冬季飲溫水。
　　2、驅(qū)蟲(chóng)、在恢復(fù)期用丙硫咪唑一次口服，劑量為10㎎/㎏體重；體外寄生蟲(chóng)可用2%～4%的殺滅菊脂，在天氣青朗時(shí)，淋浴殺蟲(chóng)，既可殺死體表蜱等寄生蟲(chóng)，亦有避蚊蠅作用。驅(qū)蟲(chóng)3天后，用大黃蘇打片50～80片/次，兩次/天，連用2天，然后用中草藥散500g/頭，連用2天，促進(jìn)消化。
　　3、分群按體格大小、強(qiáng)弱的不同分群圍欄飼養(yǎng)，育肥期每群15頭，以6～8頭組小群為好，并相對(duì)穩(wěn)定，在育肥期每小群只能出，不再進(jìn)牛，圍欄面積12～18m2。
　　4、飼喂次數(shù)育肥前期日喂2～3次，中間隔6小時(shí)，后期可自由采食。
　　5、衛(wèi)生保持牛舍干燥衛(wèi)生，進(jìn)牛前牛舍清掃干凈，用2%～4%燒堿噴撒消毒，待干燥后進(jìn)牛。
　　6、觀察與稱重在育肥期要觀察每頭牛的反芻、精神和糞便等情況，病牛應(yīng)及時(shí)隔離，單飼養(yǎng)；有鼓氣、糞便稀惡臭且有未消化精料，應(yīng)減少或停止增加精料。育肥期每，30天稱重一次，方法是在早晨空腹時(shí)，連續(xù)稱重兩次，取其平均值為一次稱重，推算日增中，并根據(jù)日增調(diào)整日糧配方，使日增重保持0.8～1.2kg。

2020年，思南縣整合東西部協(xié)作資金469萬(wàn)元，以“公司+村集體+貧困戶”“保底分紅+效益分紅”的利益聯(lián)結(jié)方式，在思南縣林家寨村建起能繁母牛養(yǎng)殖場(chǎng)。如今，該養(yǎng)殖場(chǎng)存欄數(shù)量達(dá)300余頭，有效帶動(dòng)了當(dāng)?shù)厝罕娫鍪铡?br /> 隨著思南縣肉牛產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，為充分調(diào)動(dòng)全縣養(yǎng)殖戶飼養(yǎng)基礎(chǔ)母牛的積極性，助推思南肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展，2021年以來(lái)，思南縣借助東西部協(xié)作資金在全縣范圍內(nèi)實(shí)施肉?！耙?jiàn)犢補(bǔ)母”扶持項(xiàng)目，以全覆蓋的方式對(duì)產(chǎn)犢母牛給予政策性補(bǔ)貼，確保全縣基礎(chǔ)母牛存欄相對(duì)保持穩(wěn)定。

龔云貴是思南縣大壩場(chǎng)鎮(zhèn)高峰村村民，2018年在外打工的他選擇回到家鄉(xiāng)發(fā)展肉牛，在當(dāng)?shù)氐囊龑?dǎo)下，他的肉牛養(yǎng)殖做得風(fēng)風(fēng)火火，現(xiàn)有存欄肉牛10余頭。今年全縣利用東西部協(xié)作資金實(shí)施的“見(jiàn)犢補(bǔ)母”政策，讓龔云貴參與飼養(yǎng)基礎(chǔ)母牛的積極性和主動(dòng)性得到進(jìn)一步增強(qiáng)。
發(fā)展產(chǎn)業(yè)是鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果、有效銜接鄉(xiāng)村振興的根本之策。乘著東西部扶貧協(xié)作的東風(fēng)，思南縣充分利用東西部協(xié)作資金的幫扶作用，不斷加快肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展步伐，助推全縣肉牛產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，肉牛養(yǎng)殖正成為帶動(dòng)群眾穩(wěn)定增收的重要來(lái)源。
據(jù)了解，今年以來(lái)，思南縣已爭(zhēng)取東西部協(xié)作幫扶資金317.416萬(wàn)元，解決農(nóng)村勞動(dòng)力就業(yè)955人，建立勞務(wù)協(xié)作站1個(gè)、扶貧車間3個(gè)，招商引資落地企業(yè)3個(gè)、到位投資額6021萬(wàn)元，實(shí)現(xiàn)農(nóng)特產(chǎn)品銷售額7831萬(wàn)元。

西門塔爾牛接種工作
做好接種是預(yù)防的有效措施， 近幾年， 牛疫病呈現(xiàn)高發(fā)趨勢(shì)， 并且現(xiàn)階段很多疫病還沒(méi)有 有效的針對(duì)性藥物， 因此， 需要我們制定科學(xué)的程序， 科學(xué)， 預(yù)防多種疫病發(fā)生。， 做好監(jiān)測(cè)工作。在接種前對(duì)牛體內(nèi)的抗體水平進(jìn)行監(jiān)測(cè)， 以便掌握合理的時(shí)間， 避免重復(fù)， 并及時(shí)發(fā)現(xiàn) 病情， 及時(shí)緊急接種， 消滅；其次， 做好預(yù)防接種工作。預(yù)防接種應(yīng)該有針對(duì)性， 應(yīng)該結(jié)合本地區(qū)的疫病流行情況， 制定科學(xué)的程度， 接種后要密切觀察牛的反應(yīng)情況；然后， 緊急接種。是指為了迅速撲滅， 而對(duì)役區(qū)受威脅而尚未的牛進(jìn)行的緊急接種， 在接種前應(yīng)該做好監(jiān)測(cè)工作， 將患病牛和潛伏期牛以及隱性患病牛去除， 隔離或者撲殺。一般情況下每年5月或10月全牛群進(jìn)行一次炭瘟芽孢苗的注射， 每隔 4個(gè)月~5個(gè)月進(jìn)行一次滅活苗注射， 防止侵襲。

青飼料是指天然水分含量較大的植物性飼料，以其富含葉綠素而得名。包括天然草地牧草、栽培牧草、田間雜草、幼枝嫩葉、水生植物及菜葉瓜藤類飼料等。青飼料能較好地被家畜利用，且品種，具有來(lái)源廣、成本低、采集方 便、加工簡(jiǎn)單、營(yíng)養(yǎng)全面等優(yōu)點(diǎn)，其重要性甚至大于精、租飼料。

青飼料含有豐富的蛋白質(zhì)，用其作為肉牛的基礎(chǔ)日糧能滿足各種生理狀態(tài)下肉牛對(duì)蛋白質(zhì)的相對(duì)需要量。如以干物質(zhì)計(jì)算，青飼料中粗蛋白質(zhì)含量比禾本科籽實(shí)中的還要多，例如苜蓿干草中粗蛋白質(zhì)含量為20％左右，相當(dāng)于玉米籽實(shí)中粗蛋白質(zhì)含量的2．5倍，約為大豆餅的一半。不僅如此，由于青飼料都是植物體的營(yíng)養(yǎng)器官，其中所含的氨基酸組成也優(yōu)于禾本科籽實(shí)，尤其是賴氨酸、色氨酸等含量更高。因此，青飼料的蛋白質(zhì)生物學(xué)價(jià)值較高；一般為70％一80％，遠(yuǎn)遠(yuǎn)其他植物飼料。

滿足肉牛的營(yíng)養(yǎng)需要 提供足夠的粗料，滿足瘤胃微生物的活動(dòng)，然后根據(jù)不同類型或同一類型不同生理階段牛的生產(chǎn)目的和經(jīng)濟(jì)效益配合日糧。日糧的配合應(yīng)全價(jià)營(yíng)養(yǎng)，種類多樣化，適口性強(qiáng)，易消化，精、粗、青飼料合理搭配。犢牛要使其及早哺足初乳，確保健康；哺乳犢?？杉霸绶拍?，補(bǔ)喂植物性飼料，促進(jìn)瘤胃機(jī)能發(fā)育，并加強(qiáng)犢牛對(duì)外界環(huán)境的適應(yīng)能力；生長(zhǎng)牛日糧以粗料為主，并根據(jù)生產(chǎn)目的和粗料品質(zhì)，合理配比精料；育肥牛則以高精料日糧為主進(jìn)行肥育；對(duì)繁殖母牛后期進(jìn)行補(bǔ)飼以胎兒后期正常的。