CAS 號：大米蛋白粉的 CAS 號存在多種說法，如 160872 - 27 - 5、74 - 79 - 3、73049 - 73 - 7、107 - 43 - 7、156715 - 40 - 1 等。由于其來源和加工方式不同，CAS 號可能存在差異。

化工領域：可作為表面活性劑、分散劑或螯合劑。在涂料中添加量為 0.1% - 1%，用于改善分散性和流平性；油墨中為 0.5% - 3%，用于提高印刷質(zhì)量和附著力；洗滌劑中為 1% - 5%，用于增強去污能力和泡沫穩(wěn)定性。

紡織行業(yè)：可用于織物的后整理工藝，如抗靜電處理、柔軟整理或防水整理?？轨o電整理時用量為 2% - 5%，通過浸軋或噴涂工藝施加；柔軟整理為 1% - 3%，用于改善織物的手感；防水整理為 3% - 8%，需配合其他防水劑使用。

簡介：大米蛋白粉是以大米為原料，經(jīng)過浸泡、沖洗、磨漿、調(diào)漿、液化、脫渣、洗渣、二次脫渣、烘干、粉碎、包裝等工序而成的天然植物蛋白。其工藝，蛋白含量高，雜質(zhì)少，品質(zhì)穩(wěn)定，是良好的植物蛋白原料。

用途：大米蛋白粉在食品工業(yè)中主要用作增稠劑、穩(wěn)定劑、乳化劑以及營養(yǎng)強化劑。它可以增加食品的蛋白質(zhì)含量，改善食品的口感和質(zhì)地，廣泛應用于面包、糕點、餅干、面條、肉制品等多種食品中。

用法用量：具體用量需根據(jù)產(chǎn)品的特性和需求來確定。例如，在造紙工業(yè)中，大米蛋白粉可用作造紙助劑，提高紙張的品質(zhì)和強度，用量需根據(jù)紙張種類和質(zhì)量要求確定。