簡介：L - 纈氨酸又名 2 - 氨基 - 3 - 甲基丁酸，是一種天然存在的氨基酸，屬于支鏈氨基酸的一種，在生物體內(nèi)的蛋白質(zhì)合成等過程中起著重要作用。它在工業(yè)生產(chǎn)中常通過微生物發(fā)酵法或化學合成法來制備2。

用途：可提高原材料利用率，改善口感和風味；強化組織，保持新鮮味，增強味感；作為增稠劑及穩(wěn)定劑；用作分散劑；改善味感及穩(wěn)定性1。

用法：作為有機合成的基礎(chǔ)原料，通過特定的化學反應與其他化合物進行合成。
用量：根據(jù)具體生產(chǎn)的材料和工藝不同而有所差異，一般在合成反應中按照化學計量比或根據(jù)實驗優(yōu)化的比例添加。

用法用量：在制作面包、糕點等食品時，L-纈氨酸的添加量通常為每千克食品0.5~1克。具體添加量應根據(jù)食品的種類、口感需求和法規(guī)要求來確定。

用途：在化工行業(yè)中，L-纈氨酸可用于制造合成樹脂、涂料、粘合劑等高分子材料。它還可以作為某些化學品的原料或中間體，用于制備其他化合物。

用法用量：在紡織行業(yè)中使用L-纈氨酸時，應根據(jù)紡織品的種類、處理要求和工藝條件來確定具體的用法和用量。建議咨詢?nèi)耸炕虿殚喯嚓P(guān)文獻資料以獲取準確的信息。