有些人說(shuō)愛(ài)吃辣椒的人皮膚好，此話不無(wú)道理。辣椒含有豐富的維C，可以美白皮膚，增強(qiáng)皮膚彈性，抗氧化。如果你不喜歡彩椒的甜口味，又愛(ài)吃辣，可以多吃辣椒，辛辣口味的青尖椒或小紅尖辣椒的維C含量較為豐富，但是不要用高糖高脂的做法，像紅油火鍋、水煮肉片、辣子雞這類菜肴不建議多吃。

大白菜既是北方冬日少數(shù)能看到的蔬菜之一，又是為數(shù)不多的維C來(lái)源之一。大白菜其貌不揚(yáng)，但是維C含量與柑橘水果處于相近水平，豐富的膳食纖維讓大白菜具有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助消化的作用。

常見(jiàn)的一些新鮮肉類，蔬菜，半成品食材，活魚(yú)活鮮等對(duì)鮮度要求都比較高。這類食材基本要求當(dāng)天送達(dá)，從采購(gòu)再到分揀的時(shí)間盡量縮短，配送過(guò)程中要求冷鏈運(yùn)輸，從而避免食材的腐爛污染。

食材分揀量較大時(shí)，難免也會(huì)出現(xiàn)貨物缺漏的問(wèn)題。一般發(fā)現(xiàn)問(wèn)題都是在客戶檢查簽收的時(shí)候。對(duì)于不是當(dāng)天用的食材，則在下一次送貨時(shí)補(bǔ)上；當(dāng)天需要的食材則根據(jù)客戶的要求，及時(shí)到附近站點(diǎn)補(bǔ)貨，緊急下單也是如此。經(jīng)驗(yàn)豐富的蔬菜配送公司在運(yùn)作中都有相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)化流程，發(fā)貨前及時(shí)檢查，以此避免食材缺漏。

食材配送公司是一種專注于向消費(fèi)者和餐飲企業(yè)提供新鮮食材、調(diào)料和配料的服務(wù)機(jī)構(gòu)。隨著現(xiàn)代生活節(jié)奏的加快，人們對(duì)便捷、的生活方式的需求日益增加，食材配送公司因此應(yīng)運(yùn)而生，為忙碌的家庭和企業(yè)提供的食材選擇。

食材配送公司的運(yùn)作模式一般包括在線下單、倉(cāng)庫(kù)管理、物流配送等環(huán)節(jié)。消費(fèi)者可以通過(guò)網(wǎng)站或手機(jī)應(yīng)用瀏覽商品，選擇自己所需的食材，并進(jìn)行下單。公司會(huì)根據(jù)訂單進(jìn)行庫(kù)存管理，然后通過(guò)冷鏈物流將食材及時(shí)送達(dá)。為了提升用戶體驗(yàn)，許多公司還提供定制化的盒裝食材服務(wù)，讓消費(fèi)者能夠根據(jù)個(gè)人口味和需求選擇配方和食材。