聚乙烯醇粉末能溶解于水中。醇解度小于95%的聚乙烯醇樹脂（PVA）能溶解在常溫水中，醇解度大于99.5%的聚乙烯醇樹脂（PVA）只能溶解在95℃以上的熱水中。

聚乙烯醇一般為白色或微黃色，為絮片狀、顆粒狀、粉末狀固體。無味，性能介于塑料和橡膠之間。PVA溶液遇碘液變深藍色，這種變色受熱后消失而冷卻又重現。由于分子鏈上含有大量的側基——羥基，具有良好的水溶性，同時還具有良好的成膜性、粘接力和乳化性，有的耐油脂和耐溶劑性能。

維綸纖維是以PVA為原料生產的合成纖維，有維綸短纖、維綸長纖、高強高模、中強中模、水溶纖維等品種。其中，高強高模纖維具有較高的強度和模量，纖維拉力強，綜合性能好，被廣泛用于建材、橡膠制品、涂層布、塑料軟管以及其它需要更高強力的工業(yè)用線的行業(yè)，尤其是在水泥和建筑材料方面。