自宋代以后，即興起摹古仿制之風(fēng)，特別是明清時(shí)期，仿古之風(fēng)達(dá)到高峰，歷代都有仿古贗品或造假古董問世，清末、民國時(shí)尤甚。還有的贗品來自朝鮮、越南、日本、東南亞等國以及臺灣地區(qū)。因此要辨別偽品或仿品是何朝代、時(shí)期、地區(qū)所仿（偽），其主要特點(diǎn)、手段、影響如何，是古代仿品、現(xiàn)代仿品或是做假古董。還要弄清楚是整體摹仿還是局部仿制，如有單仿造型、仿紋飾、仿釉色、仿款識之分，所呈現(xiàn)的仿品面貌特征都有較大區(qū)別。

目前古陶瓷鑒定分期斷代法，以明清時(shí)期為例，還是習(xí)慣于先按大的朝代劃分，再按帝王年號細(xì)分。從器物斷代科學(xué)性看，實(shí)際上這種按小朝代劃分法不盡合理，因?yàn)榘磿r(shí)代發(fā)展和器物變化規(guī)律來說，本應(yīng)要有一個(gè)循序漸進(jìn)過程，因此按照年代或時(shí)期（包括年限、時(shí)段）的早、中、晚劃分可能會更符合實(shí)際情況。從器物鑒定角度看，劃分的年限范圍越小就越準(zhǔn)確。

明代大體可分為五期：一期為明初，即洪武、建文，共35年。二期為明早期，又可分前后階段，前階段為永樂、洪熙、宣德，共33年；后階段為正統(tǒng)、景泰、天順，共29年，前后階段共62年。其中正統(tǒng)、景泰、天順三朝未見署官窯年款，瓷器風(fēng)格亦有別于前后朝代，故又被稱空白期。第三期為明中期，成化、弘治、正德，共57年，正德后期已開啟晚明風(fēng)格。第四期為明晚期，嘉靖、隆慶、萬歷、泰昌，共100年；第五期為明末，天啟、崇禎，共24年。清代也可分為五期，一期為清初，順治，18年。二期為清早期，康熙、雍正，共74年。三期為清中期，乾隆、嘉慶，共85年。四期為清晚期，道光、咸豐、同治，共54年，也叫晚清時(shí)期。第五期為清末，光緒、宣統(tǒng)，共37年。

明代洪武和天啟、崇禎，清代順治和光緒、宣統(tǒng)，分別處在朝代更替時(shí)期，器物具有過渡期的特征。明代除了空白期三朝外，不見正式署帝王年號款的還有洪武、建文、洪熙、泰昌幾個(gè)朝代瓷器。洪武朝和空白期三朝只見到署干支年號款，建文朝4年，洪熙帝在位1年，泰昌帝僅在位30天，均無標(biāo)準(zhǔn)器傳世，其瓷器面目不清。改朝換代對器物風(fēng)格的影響，就日常生活用品來說，這種變化是隨著人們的生活習(xí)慣和審美觀，以及新原料、新工藝、新產(chǎn)品、新科技的出現(xiàn)而變化的，是漸變式而不是突變式。
　　以上所說，主要是以青花瓷器的發(fā)展概況、時(shí)代典型特征和器物總體風(fēng)格來劃分的。但要注意在每個(gè)朝代更迭或過渡時(shí)期，前后朝代器物的面貌特征大多相似，前代往往孕育著后代的雛形，后代亦常常帶有前代遺風(fēng)，有的特征是共有的，很難截然劃分清楚。

明清以后，各地生產(chǎn)的青花瓷既有本地區(qū)特色，也有相互影響。胎釉、用料、制作工藝、燒造方法等都有所區(qū)別，但造型、裝飾手法、圖案題材內(nèi)容等總體時(shí)代特征還是基本一致的。在裝飾風(fēng)格方面，主要受景德鎮(zhèn)窯的影響。在辨別窯口產(chǎn)地時(shí)，還要注意到各個(gè)窯口之間互相借鑒、影響、模仿及其傳承關(guān)系。
　　除了傳統(tǒng)的以產(chǎn)地命名窯口外，也有的是以人的姓氏來命名，如崔（國懋）公窯、周（丹泉）窯、年（希堯）窯、唐（英）窯等。還有以皇帝年號命名的，如宣德窯、成化窯、康熙窯、乾隆窯等。既有官窯和民窯、瓷窯和陶窯之分別，還存在官搭民燒或瓷陶混燒的情況，這些都需要搞清它的來龍去脈，并予以認(rèn)真判別的。

宣德時(shí)期是青花瓷器生產(chǎn)的黃金時(shí)代，其官窯器所用青料主要為進(jìn)口料，即蘇麻離青。由于“蘇麻離青”進(jìn)口料含低錳高鐵，一定條件下可燒制出寶石藍(lán)的色澤，色濃艷而有鐵銹斑。青花濃重，藍(lán)中顯黑，落筆濃重處皆有鐵銹斑，鐵銹斑結(jié)晶處用手觸之，坑坑洼洼，有明顯的凹陷，未結(jié)晶處若色彩濃重，也有坑洼，確有深入胎骨之感。在陽光下看，泛雪青色。青花紋飾線條上鐵銹斑自然分布，像墨點(diǎn)在生宣紙上，自然暈散的感覺，呈放射狀，有毛邊現(xiàn)象。同時(shí)宣德官窯還有一小部分使用國產(chǎn)鈷料繪紋飾，顏色艷麗穩(wěn)定，沒有黑斑。還有用國產(chǎn)料和進(jìn)口料結(jié)合使用的，以國產(chǎn)料繪海水，以進(jìn)口料繪龍紋。