全自動切菜機(jī)為雙頭型切菜機(jī),可同時工作。通過更換刀盤或雙調(diào)頻調(diào)節(jié)輸送帶與斬刀速度,可切出各種規(guī)格的片、絲、丁、段。功能強大、一機(jī)多用、省時省力。整機(jī)采用全不銹鋼制造，衛(wèi)生、美觀、耐用，變頻調(diào)速簡單方便。成品形狀：片、絲、丁、段。

切菜機(jī)采用半月刀盤和半月調(diào)節(jié)盤結(jié)構(gòu)，不需更換刀片，只需使用不同料斗，和板動倒順開關(guān)即可進(jìn)行切絲或切片工作，是蘿卜、土豆、介蘭頭、紅薯等瓜果類蔬菜切片或切絲的理想廚房設(shè)備。

多功能切菜機(jī)使用規(guī)范： 1、在工作前行試切，觀察所切蔬菜規(guī)格是否符合要求，只有符合要求后，才可以進(jìn)行正常工作； 2、在安裝豎刀過程中，要將豎刀放在定刀板上，刃口與定刀板下端保持平行接觸，將定刀板銷在刀架上，緊固切刀螺母，然后拆下定刀板即可； 3、通過控制面板值來確定是否與要求長度吻合，通過增長按鈕與減小按鈕來調(diào)整切菜長度。

核心優(yōu)勢 ? 省時：比人工切菜快5-10倍，尤其適合大量備餐。 ? 切割均勻：確保食材大小一致，提升菜品美觀度。 ? 減少浪費：切割，降低邊角料損耗。 ? 安全衛(wèi)生：減少人工接觸，降低污染風(fēng)險。 ? 多功能性：可調(diào)節(jié)厚度、形狀，適應(yīng)不同菜品需求。

選購要點 因素 說明 切割需求 根據(jù)常用食材選擇切片、切絲或切丁功能。 產(chǎn)能 小型（家用/小店）選10-20kg/h，大型商用選100kg/h以上。 刀片材質(zhì) 食品級不銹鋼（304或420鋼）更耐用、易清潔。 安全性 是否有防護(hù)罩、緊急制動功能。 清潔便捷性 可拆卸刀盤、防水設(shè)計更易維護(hù)。 品牌與售后 優(yōu)選品牌（如飛雪、九陽、Robot Coupe）。

通過集中生產(chǎn)的優(yōu)勢，提高和統(tǒng)一產(chǎn)品質(zhì)量，又能發(fā)揮各連鎖店現(xiàn)場制作的作用，菜品的品質(zhì)，滿足人們的需要。在制作過程中蔬菜的分切也可以使用我們的設(shè)備及進(jìn)行，有效產(chǎn)品的品質(zhì)，達(dá)到較好的生產(chǎn)效果，快餐的加工過程中可以應(yīng)用相關(guān)的設(shè)備來完成生產(chǎn)加工，中心廚房通過大批量進(jìn)貨減少中間環(huán)節(jié)，使企業(yè)具有價格優(yōu)勢。在切割的過程中可以使用我們的設(shè)備進(jìn)行處理，更好地產(chǎn)品的品質(zhì)，為生產(chǎn)加工提供方便，在一些大型的學(xué)校食堂，制作的菜品種類和數(shù)量都不少，因此，可以使用我們的切菜機(jī)設(shè)備來生產(chǎn)加工，可以快速的完成生產(chǎn)加工，產(chǎn)品的品質(zhì)。設(shè)備的選擇可以根據(jù)所加工的產(chǎn)品進(jìn)行設(shè)備的選擇，減少生產(chǎn)加工的誤差，為生產(chǎn)加工提供方便。