【培訓優(yōu)勢】
1:全流程式教學,零基礎走進來,滿腹技術走出去。
2:學員實操教學,技術邊學邊做,操作練習真材料。
3:豐富產品項目,從飲品到小吃,滿足各類消費者。
4:學員畢業(yè)考核,技術保障,創(chuàng)業(yè)開店無憂慮。
【課程安排】
1:所學餐飲技術的原料,配料的選取,采購、初加工與保存。
2:所學餐飲技術的主料及配料等全部制作流程。
3:學員時間學習所學餐飲技術的制作工藝及店面管理流程。
4:復習成品制作技術,立完成產品的制作。
5:學習店鋪經營技巧,促銷方案設計,成本利潤的分析與控制等。
學習內容
10%理論+90%實操+開店輔導
【教學時間】3-7天左右(視個人情況而定),短期包教包會,學會為止。
【教學費用】一次性收費,中途不收學費。
【培訓地址】連鎖教學,全國多家分校同步教學,可致電詳詢。
【協(xié)議】學員決定在本中心學習,為了保護學員的利益,雙方簽訂協(xié)議,本協(xié)議兩份,雙方各一份。協(xié)議中會明確說明學員應有的一切好處,包括配方及操作過程,具有法律效力。
原料和基本配料:米粉、雞蛋清、豬油、菜籽油、辣椒面、八角、桂皮、茴香、料酒、花椒面、姜絲、蔥花、鹽、醬油、味精、雞湯、蓮花白菜、綠豆芽、水發(fā)海帶絲、水發(fā)木耳絲。
培訓對象
本項目適合打工一族、畢業(yè)學生,待業(yè)在家有創(chuàng)業(yè)意愿的人群。不論你有經驗還是0基礎,創(chuàng)富餐飲將手把手教會你的砂鍋粉技術,不管是學來創(chuàng)業(yè)還是給家人吃,都是不錯的選擇!
項目優(yōu)勢
1、砂鍋米線品種特色同時實惠,美味而快捷,食物保溫性好,幾乎適合開在商場周邊、小區(qū)周圍、學校旁邊等所有區(qū)域,而且也可以做為小型特色食品入駐超市商場或美食城等經營環(huán)境,可謂有著的市場適應性。
2、砂鍋米線的毛利比傳統(tǒng)餐飲要高約10%左右,綜合毛利可達到60%或以上。而在經營上與傳統(tǒng)米線相比較卻有著明顯的特色,而且管理簡單,流程清晰,無需復雜的設備和技能要求。不需聘請大廚。統(tǒng)一培訓、統(tǒng)一考核,理論教學與實踐操作相結合,有無餐飲經驗都可以學會,人人都能操作。
3、砂鍋米線 以砂鍋為特色、湯美味鮮、營養(yǎng)健康、老少皆宜,冬夏皆可食用,人人喜歡是大眾鐘情的便利食品;有著廣闊的發(fā)展空間和普遍的市場消費需求。