不同食品的添加量有不同規(guī)定，例如在某些谷物類食品中，每千克食品中乙二胺四乙酸鐵鈉的添加量可能在數(shù)毫克到幾十毫克之間，具體的添加量需嚴(yán)格遵循相關(guān)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)來(lái)確定。

乙二胺四乙酸鐵鈉（CAS號(hào)：15708-41-5）是一種化學(xué)物質(zhì)，其分子式為C10H12FeN2NaO8·3H2O，分子量為421.10 。該化合物通常以黃色或黃褐色結(jié)晶粉末的形式存在，，加熱至240℃會(huì)分解，溶于水和酸，微溶于乙醇 。

紡織行業(yè)方面：可用于紡織印染環(huán)節(jié)。在印染過程中，作為金屬離子的絡(luò)合劑，去除水中或染液里的金屬離子，避免這些金屬離子影響染料與織物的結(jié)合，防止出現(xiàn)色斑、色花等問題。使用時(shí)，將其配制成一定濃度的溶液添加到印染工作液中，溶液的濃度一般控制在質(zhì)量分?jǐn)?shù) 0.1% - 5% 左右，具體的濃度和添加量會(huì)根據(jù)織物的材質(zhì)、印染工藝的不同而進(jìn)行調(diào)整。