炭黑用途用量回收黑色素、食用加工助劑、吸附劑；我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》（GB2760―1996）中規(guī)定：可用于糖果、餅干、糕點、米、面制品，*用量為5.0 g/kg。實際使用參考：生產(chǎn)糖時，用含30%的植物在黑色素用量為4%制成黑色糖果；制巧克力餅干時，以本品和辣椒紅調(diào)色，植物炭黑的添加量為面粉量的4%。
方法： 取本品3g，置于具塞錐形瓶中，加10 mL5%稀鹽酸，煮沸30s，在室溫放冷，加100 mL碘溶液，急搖動30s，用致密濾紙過濾，棄去初濾液，將隨后的濾液50 mL與對照溶液（10 mL碘溶液加水稀釋至50 mL，不用活性炭處理）對此，色澤應(yīng)不比對照溶液深。
中新規(guī)定：植物炭黑的應(yīng)用范圍：冷凍飲品（03.04食用冰除外）、糖果、大米制品、小麥制品、糕點、餅干，*使用量是5.0g/KG
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回收炭黑可賦予制品導(dǎo)電或防靜電作用。其特點為粒徑小，比表面積大且粗糙，結(jié)構(gòu)高，表面潔凈(化合物少)等。可應(yīng)用于不同的產(chǎn)品，如導(dǎo)電橡膠、導(dǎo)電塑料、無線電元件等。主要品種有用于電池工業(yè)的乙炔炭黑等。 　　炭黑同碳黑。碳黑本身是半導(dǎo)體材料，導(dǎo)電碳黑具有較低的電阻率，能夠使橡膠或塑料具有一定的導(dǎo)電性能，用于不同的導(dǎo)電或抗靜電制品，導(dǎo)電炭黑廠家，如抗靜電或?qū)щ娤鹉z、塑料制品、電纜料；還可以做干電池的原材料，導(dǎo)電炭黑廠家。 　　導(dǎo)電碳黑按其導(dǎo)電性能和制造方法可分為：導(dǎo)電爐法碳黑（CF）、超導(dǎo)電爐法碳黑（SCF），導(dǎo)電炭黑廠家、特導(dǎo)電爐法碳黑（XCF）等。乙炔碳黑也是導(dǎo)電性能很好的碳黑。
導(dǎo)電炭黑對于導(dǎo)電炭黑來說，影響炭黑導(dǎo)電性能的主要因素是其結(jié)構(gòu)，炭黑結(jié)構(gòu)指若干炭黑顆粒熔合與聚集而成的聚集體的一種狀態(tài)。結(jié)構(gòu)性越高，鏈狀或葡萄狀結(jié)構(gòu)的炭黑粒子聚集體數(shù)目越多，越容易形成空間導(dǎo)電回路，常用DBP 吸附法來表征炭黑的結(jié)構(gòu)性，DBP 值越大，則結(jié)構(gòu)性越高。炭黑的比表面積反映了炭黑的粒徑大小，比表面積越大，則粒徑越小，單位質(zhì)量的粒子數(shù)目就越多，形成空間導(dǎo)電回路的幾率就越大。一般來說，導(dǎo)電填料的結(jié)構(gòu)性越高，比表面積越大，粒徑越小，其導(dǎo)電性能越好，滲濾閾值越低，制成的粉末涂料的電性能越好。

現(xiàn)在制備白炭黑的方法有很多，在工業(yè)中一般是利用廢渣來制備白炭黑的，基本制作工藝為水玻璃酸化后，以獲得疏松、絮狀沉淀的二氧化硅粉末。也就是水玻璃與酸進行反應(yīng)，沉淀、過濾、洗滌、干燥之后獲得的二氧化硅。
還有就是利用工業(yè)煉鐵水渣或煉銅水渣制取白炭黑，這種方法是用煉鐵水渣或煉銅水渣作為原料，經(jīng)酸解后，分離得到水合硅酸混合溶液，PH值在8-9之間，除雜、陳化后，混合溶液內(nèi)水合硅酸進行縮聚反應(yīng)，再經(jīng)過分離、洗滌、烘干制得白炭黑。這種方法不僅僅成本低，效益明顯，而且還能實現(xiàn)固體排放物的高附加值利用，帶來良好的環(huán)保效益和生態(tài)效益。
而制備的白炭黑被用在橡膠生產(chǎn)和塑料應(yīng)用以及油畫、油漆和涂料中等。煉鐵水渣制取白炭黑工藝已在實驗室研制成功，工業(yè)化還有待時日。