有機食品益處
1、有機食品的農(nóng)藥殘留更少：為了增加農(nóng)作物的產(chǎn)量，普通種植的農(nóng)作物會使用很多農(nóng)藥，像殺蟲劑、除草劑就要好幾十種，這些農(nóng)藥會少量的殘留在食物，終被我們消化吸收。
2、有機食品通常更新鮮（更健康）：有機食物是不允許使用防腐劑保鮮的，通常有機食品都是就近農(nóng)場生產(chǎn)并銷售的。
3、有機食品（牛奶或其他肉制品）的營養(yǎng)物質(zhì)含量更豐富：2016年歐洲研究結(jié)果顯示，有機食品中的一些營養(yǎng)素（例如W-3脂肪酸）比普通食品高出50%左右。
4、有機農(nóng)業(yè)對環(huán)境更友好：有機耕作方式減少污染，節(jié)約用水，減少水土流失，增加土壤肥力，減少能源消耗。對那些生活在有機農(nóng)場附近的人們、鳥類和動物也是有很多好處的。
5、有機養(yǎng)殖的動物沒有抗生素、生長激素等對人體有害的物質(zhì)（長久看來）：我們都知道長期不合理地使用抗生素或者生長激素，對人體有很多危害。例如早熟等。

產(chǎn)品認(rèn)證的基本要求：種植基地是立地塊，周圍有隔離帶、緩沖區(qū)；在種植過程中不能使用化肥和化學(xué)農(nóng)藥；所有的生產(chǎn)過程都要有記錄，建立可追溯的管理體系。
有機加工的原料是有機的。

國內(nèi)產(chǎn)品認(rèn)證加工所需資料：
1、營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件，蓋公章，3證合一的營業(yè)執(zhí)照即可；
2、生產(chǎn)許可證及附件復(fù)印件蓋公章（附件一起）
3、土地使用合同復(fù)印件蓋公章
4、公司地理位置圖蓋公章
5、公司加工廠平面圖
6、當(dāng)?shù)乜諝赓|(zhì)量報告（當(dāng)?shù)乜h級網(wǎng)站上下載）蓋公章
7、認(rèn)證申請書蓋公章
8、認(rèn)證合同蓋公章
9、加工調(diào)查表蓋公章
注:加工原料是有機的，需要供應(yīng)商提供：1、營業(yè)執(zhí)照；2、有機證書；3、有機銷售證書；4、產(chǎn)品購銷合同寄發(fā)票、收據(jù)；5、購買有機原料的檢測報告；

質(zhì)量體系(環(huán)境體系) 檢查評定
企業(yè)要想產(chǎn)品質(zhì)量并持續(xù)地滿足標(biāo)準(zhǔn)的要求，則根據(jù)該企業(yè)的具體情況建立質(zhì)量管理體系。僅僅依靠對終產(chǎn)品的抽樣檢驗來進行產(chǎn)品的認(rèn)證是不完全的。即使是建立在統(tǒng)計基礎(chǔ)上的抽樣檢驗也只能證明一個產(chǎn)品批量的質(zhì)量，不能證明以后生產(chǎn)出廠產(chǎn)品是否持續(xù)符合標(biāo)準(zhǔn)的要求。通過檢驗評定企業(yè)質(zhì)量管理體系來證明企業(yè)具有持續(xù)穩(wěn)定地生產(chǎn)符合標(biāo)準(zhǔn)要求的產(chǎn)品的能力，是被實踐證明了的一種切實可行的方法。

CCC認(rèn)證
中國強制性產(chǎn)品認(rèn)證于2002年5月1日起實施，認(rèn)證標(biāo)志的名稱為“中國強制認(rèn)證”（英文China Compulsory Certification的縮寫“CCC”）。對列入國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局和國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理發(fā)布的《批實施強制性產(chǎn)品認(rèn)證的產(chǎn)品目錄》中的產(chǎn)品實施強制性的檢測和審核。
凡列入目錄內(nèi)的產(chǎn)品未獲得機構(gòu)認(rèn)證的，未按規(guī)定標(biāo)貼認(rèn)證標(biāo)志，一律不得出廠、進口、銷售和在經(jīng)營服務(wù)場所使用。中國強制認(rèn)證標(biāo)志實施以后，將逐步取代原實行的“長城”標(biāo)志和“CCIB”標(biāo)志。原有的“長城”標(biāo)志和“CCIB”標(biāo)志自2003年5月1日起廢止。

針對畜禽生產(chǎn)，新法規(guī)(EU) 2018/848相較于之前的法規(guī)，有寬有嚴(yán)。改變的地方主要集中在動物營養(yǎng)和動物福利方面。眾所周知，母乳喂養(yǎng)對于哺乳期的幼畜力至關(guān)重要；提升動物福利，可以顯著提高動物的生產(chǎn)性能。具體變化請參照下文:
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?草食動物-?營養(yǎng)：1）牧場應(yīng)加強飼料自主，來自自有農(nóng)場或者來自本區(qū)域合作生產(chǎn)農(nóng)場的飼料比例，目前為60%，但到2023年1月1日，該比例將增加至70%。2）應(yīng)更少地使用非本農(nóng)場生產(chǎn)的轉(zhuǎn)換期飼料。3）哺乳期不得使用任何還有植物來源成分和化學(xué)合成成分的代乳品。-?與動物福利：1）牛的栓養(yǎng)，僅有成年牲畜少于50頭的農(nóng)場可以通過認(rèn)證機構(gòu)放寬批準(zhǔn)的方式對牛進行栓養(yǎng)；2）禁止室內(nèi)育肥；3）濕地上放牧：新規(guī)定只要條件允許，就要求動物進行戶外活動。且圍欄不能建立在潮濕或沼澤的地面上；4）動物能進入庇護所或者陰涼的區(qū)域來保護自己免受惡劣天氣影響。