根據(jù)作用機(jī)理，抗氧劑可分為過氧化物分解型抗氧劑，如二烷基二硫代磷酸鋅和二烷基二硫代氨基甲酸鋅等；自由基型抗氧劑，如N-苯基-α-萘胺和烷基吩噻嗪等；金屬減活型抗氧劑，如苯并三氮唑物和并噻唑物三類。

抗氧劑是一類化學(xué)物質(zhì)，當(dāng)其在聚合物體系中僅少量存在時，就可延緩或抑制聚合物氧化過程的進(jìn)行，從而阻止聚合物的老化并延長其使用壽命，又被稱為"防老劑"。
對工程塑料加工來說，抗氧劑可以防止某些聚合物(如ABS等)加工過程中的熱氧化降解，使其成型加工能順利進(jìn)行。抗氧劑的添加量-般只有0.1-0.5份。
理想抗氧劑應(yīng)具備以下條件:
①應(yīng)具有高的抗氧化能力;
②與樹脂的相容性好，不析出;
③加工性能良好.在高聚物的加工溫度下不揮發(fā)、不分解;
④耐抽出性好，不溶于水和油中;
⑤本身顏色為無色或淺色.以不污染制品;
⑥或低毒;
⑦價格低廉。

進(jìn)口過來的食品級BHT，產(chǎn)品包裝上要有食品級的明顯標(biāo)識，還需要有進(jìn)口當(dāng)?shù)氐暮ｊP(guān)商檢報告，以進(jìn)口的食品級BHT符合我國的食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，另外還需要國家食品監(jiān)督局的檢測報告，以確認(rèn)產(chǎn)品的批次有效性。進(jìn)口的食品級BHT，沒有產(chǎn)品，社會上有人說德國生產(chǎn)的食品級BHT是，不用通過海關(guān)商檢，那是不正確的。無論是德國洋櫻的食品級BHT還是美國的利田，進(jìn)口過來的時候要經(jīng)過當(dāng)?shù)睾ｊP(guān)的商檢，商檢合格后才能進(jìn)口清關(guān)。