認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)編輯
我國(guó)《中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范（試行）》于2002年3月18日經(jīng)國(guó)家藥品監(jiān)督管理局局務(wù)會(huì)議審議通過(guò)，并于2002年6月1日起施行。其內(nèi)容有十章五十七條，包括從產(chǎn)前（如種子品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)化）、產(chǎn)中（如生產(chǎn)技術(shù)管理各個(gè)環(huán)節(jié)標(biāo)準(zhǔn)化）到產(chǎn)后（如加工、貯運(yùn)等標(biāo)準(zhǔn)化）的全過(guò)程，都要遵循規(guī)范，從而形成一套完整而有科學(xué)的管理體系。

認(rèn)證級(jí)別

認(rèn)證：即GAP+認(rèn)證，認(rèn)證等同于EUREPGAP。要求規(guī)范的所有控制點(diǎn)都要符合要求，二級(jí)控制點(diǎn)除果蔬外90%滿足要求。三級(jí)控制點(diǎn)沒(méi)作符合性規(guī)定。

二級(jí)認(rèn)證：要求規(guī)范中所有控制點(diǎn)的95%滿足要求，不設(shè)定二級(jí)控制點(diǎn)、三級(jí)控制點(diǎn)的低符合百分比。

認(rèn)證標(biāo)志

認(rèn)證 二級(jí)認(rèn)證

認(rèn)證目的編輯
實(shí)施中藥材GAP的目的是規(guī)范中藥材生產(chǎn)全過(guò)程，從源頭上控制中藥飲片，中成藥及保健藥品，保健食品的質(zhì)量，并和國(guó)際接軌，以達(dá)到藥材“真實(shí)、、穩(wěn)定、可控”的目的。

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者組織認(rèn)證 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者組織內(nèi)部質(zhì)量管理體系，所有的內(nèi)部檢查得以正確的實(shí)施，還應(yīng)建立追溯體系，能夠區(qū)分認(rèn)證和非認(rèn)證產(chǎn)品，能夠追溯到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者或農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者組織的源頭。 集中管理: 所有注冊(cè)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者組織成員和模塊的生產(chǎn)場(chǎng)所在相同的經(jīng)營(yíng)、控制和規(guī)章制度下運(yùn)行, 即實(shí)行統(tǒng)一的行政管理、審核和經(jīng)營(yíng)評(píng)價(jià)。 協(xié)議期限: 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者組織與其注冊(cè)成員簽訂協(xié)議以開(kāi)展認(rèn)證，協(xié)議期限至少為一整年。 內(nèi)部檢查：在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者組織內(nèi)注冊(cè)的所有成員應(yīng)按照良好農(nóng)業(yè)規(guī)范相關(guān)技術(shù)規(guī)范每年至少一次內(nèi)部檢查，的要求完成內(nèi)部檢查，其記錄可供內(nèi)部或外部檢查員在檢查期間評(píng)估。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者組織每年應(yīng)對(duì)每個(gè)注冊(cè)成員及其生產(chǎn)模塊至少實(shí)施一次的內(nèi)部檢查，內(nèi)部檢查由農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者組織內(nèi)具有資格的人員實(shí)施，或轉(zhuǎn)包給外部檢查員實(shí)施，但此時(shí)不同于認(rèn)證時(shí)的外部檢查員檢查，不做認(rèn)證決定。 認(rèn)證機(jī)構(gòu)的外部檢查——在頒發(fā)證書(shū)之前，對(duì)申請(qǐng)人內(nèi)部的質(zhì)量管理體系進(jìn)行一次審核，以后每年復(fù)審一次，以證明質(zhì)量管理體系按照要求運(yùn)行。 外部檢查每年一次，隨機(jī)抽樣進(jìn)行檢查，抽樣數(shù)不能少于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者組織注冊(cè)成員數(shù)量的平方根。發(fā)證機(jī)構(gòu)按不低于10%的比例實(shí)施不通知的額外檢查。

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者：代表農(nóng)場(chǎng)的自然人或法人, 并對(duì)農(nóng)場(chǎng)出售的產(chǎn)品負(fù)法律責(zé)任，如農(nóng)戶、農(nóng)業(yè)企業(yè)。 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者組織：農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者聯(lián)合體，該農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者聯(lián)合體具有合法的組織結(jié)構(gòu)、內(nèi)部程序和內(nèi)部控制，所有注冊(cè)成員按照良好農(nóng)業(yè)規(guī)范的要求登記，并形成清單，其上說(shuō)明了注冊(cè)狀況。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者組織和每個(gè)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者簽署協(xié)議，并有一個(gè)承擔(dān)終責(zé)任的管理代表，如農(nóng)村集體經(jīng)濟(jì)組織、農(nóng)民合作經(jīng)濟(jì)組織、農(nóng)業(yè)企業(yè)加農(nóng)戶組織。
從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中，尤其在蔬菜生產(chǎn)基地或是中藥材生產(chǎn)基地常常聽(tīng)到一個(gè)詞：“我們已經(jīng)通過(guò)了GAP 認(rèn)證 ”

那么“GAP 認(rèn)證”究竟是怎么回事呢？

GAP 是 Good Agricultural Practices 的縮寫(xiě)，中文意思是“良好農(nóng)業(yè)規(guī)范”。

良好農(nóng)業(yè)規(guī)范（GAP）
　　從廣義上講，良好農(nóng)業(yè)規(guī)范（Good Agricultural Practices, GAP）作為一種適用方法和體系，通過(guò)經(jīng)濟(jì)的、環(huán)境的和社會(huì)的可持續(xù)發(fā)展措施，來(lái)保障食品安全和食品質(zhì)量。
　　“良好農(nóng)業(yè)規(guī)范（Good Agricultural Practices,簡(jiǎn)稱GAP）”，是1997年歐洲零售商農(nóng)產(chǎn)品工作組（EUREP）在零售商的倡導(dǎo)下提出了；2001年EUREP秘書(shū)處將EUREPGAP標(biāo)準(zhǔn)對(duì)外公開(kāi)發(fā)布。EUREPGAP標(biāo)準(zhǔn)主要針對(duì)初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)，分別制定和執(zhí)行各自的操作規(guī)范，鼓勵(lì)減少農(nóng)用化學(xué)品和藥品的使用，關(guān)注動(dòng)物福利、環(huán)境保護(hù)、工人的健康、安全和福利，初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)安全的一套規(guī)范體系。它是以危害預(yù)防（HACCP）、良好衛(wèi)生規(guī)范、可持續(xù)發(fā)展農(nóng)業(yè)和持續(xù)改良農(nóng)場(chǎng)體系為基礎(chǔ)，避免在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中受到外來(lái)物質(zhì)的嚴(yán)重污染和危害。該標(biāo)準(zhǔn)主要涉及大田作物種植、水果和蔬菜種植、畜禽養(yǎng)殖、牛羊養(yǎng)殖、奶牛養(yǎng)殖、生豬養(yǎng)殖、家禽養(yǎng)殖、畜禽公路運(yùn)輸?shù)绒r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)等。
　　GAP主要針對(duì)未加工和簡(jiǎn)單加工（生的）出售給消費(fèi)者和加工企業(yè)的大多數(shù)果蔬的種植、采收、清洗、擺放、包裝和運(yùn)輸過(guò)程中常見(jiàn)的微生物的危害控制，其關(guān)注的是新鮮果蔬的生產(chǎn)合包裝，但不限于農(nóng)場(chǎng)，包含量從農(nóng)場(chǎng)到餐桌的整個(gè)食品鏈的所有步驟。
　　我國(guó)GAP的由來(lái)及歷史：
　　2003年4月國(guó)家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理提出在我國(guó)食品鏈源頭建立“良好農(nóng)業(yè)規(guī)范”體系，并于2004年啟動(dòng)了ChinaGAP標(biāo)準(zhǔn)的編寫(xiě)和制定工作，ChinaGAP標(biāo)準(zhǔn)起草主要參照EUREPGAP標(biāo)準(zhǔn)的控制條款，并結(jié)合中國(guó)國(guó)情和法規(guī)要求編寫(xiě)而成，目前ChinaGAP標(biāo)準(zhǔn)為系列標(biāo)準(zhǔn)，包括：術(shù)語(yǔ)、農(nóng)場(chǎng)基礎(chǔ)控制點(diǎn)與符合性規(guī)范、作物基礎(chǔ)控制點(diǎn)與符合性規(guī)范、大田作物控制點(diǎn)與符合性規(guī)范、水果和蔬菜控制點(diǎn)與符合性規(guī)范、畜禽基礎(chǔ)控制點(diǎn)與符合性規(guī)范、牛羊控制點(diǎn)與符合性規(guī)范、奶?？刂泣c(diǎn)與符合性規(guī)范、生豬控制點(diǎn)與符合性規(guī)范、家禽控制點(diǎn)與符合性規(guī)范。ChinaGAP標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布和實(shí)施必將有力地推動(dòng)我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展，提升我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的安全水平和國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。
　ChinaGAP認(rèn)證分為2個(gè)級(jí)別的認(rèn)證：認(rèn)證要求滿足適用模塊中所有適用的控制點(diǎn)要求，并且在所有適用模塊（包括適用的基礎(chǔ)模塊）中，除果蔬類以外的產(chǎn)品應(yīng)至少符合每個(gè)單個(gè)模塊適用的二級(jí)控制點(diǎn)數(shù)量的90%的要求，對(duì)于果蔬類產(chǎn)品應(yīng)至少符合所有適用模塊中適用的二級(jí)控制點(diǎn)總數(shù)的90%的要求，所有產(chǎn)品均不設(shè)定三級(jí)控制點(diǎn)的低符合百分比；二級(jí)認(rèn)證要求所有產(chǎn)品應(yīng)至少符合所有適用模塊中適用的控制點(diǎn)總數(shù)的95%的要求，不設(shè)定二級(jí)控制點(diǎn)、三級(jí)控制點(diǎn)的低符合百分比。
　　GAP認(rèn)證的意義
　　在我國(guó)加入世界貿(mào)易組織之后，GAP認(rèn)證成為農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)出口的一個(gè)重要條件，通過(guò)GAP認(rèn)證的產(chǎn)品將在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)上具有更強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。良好農(nóng)業(yè)規(guī)范允許有條件合理使用化學(xué)合成物質(zhì)即如何用藥施肥，并且其認(rèn)證在國(guó)際上得到廣泛認(rèn)可。因此，進(jìn)行良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認(rèn)證，可以從操作層面上落實(shí)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化，從而提高我國(guó)常規(guī)農(nóng)產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)獲證農(nóng)產(chǎn)品的出口。
　　國(guó)家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理已經(jīng)與歐盟良好農(nóng)業(yè)規(guī)范組織EUREPGAP簽署了《技術(shù)合作備忘錄》，積極推動(dòng)我國(guó)GAP認(rèn)證結(jié)果的國(guó)際互認(rèn)，獲得ChinaGAP認(rèn)證認(rèn)證證書(shū)可與EUREPGAP直接進(jìn)行互認(rèn)，對(duì)促進(jìn)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品擴(kuò)大出口具有積極作用。
　　我國(guó)GAP認(rèn)證的現(xiàn)狀
　　GAP自誕生以來(lái)一直保持著強(qiáng)勁的發(fā)展勢(shì)頭。自2002年起，經(jīng)過(guò)短短兩年的時(shí)間，到2004年6月底，通過(guò)GAP認(rèn)證的面積達(dá)到724.247公頃，是2003年底的1.9倍。目前，GAP認(rèn)證已經(jīng)被世界范圍的61個(gè)國(guó)家的24，000多家農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者所接受，而且現(xiàn)在更多的生產(chǎn)商正在加入此行列。
　　我國(guó)是世界大水果生產(chǎn)國(guó)，目前水果總產(chǎn)量已超過(guò)6000萬(wàn)噸，約占全球產(chǎn)量的14%左右，據(jù)檢驗(yàn)檢疫部門統(tǒng)計(jì)，我國(guó)每年欲出口的水果大約有100多萬(wàn)噸，然而真正能出口的只有一小部分。2002年，我國(guó)水果的出口量?jī)H為16萬(wàn)噸，占世界水果出口總量的3%，且價(jià)格明顯低于發(fā)達(dá)國(guó)家。隨著歐洲對(duì)于食品安全問(wèn)題關(guān)注程度的增加，歐盟進(jìn)口農(nóng)產(chǎn)品的要求越來(lái)越嚴(yán)格，沒(méi)有通過(guò)GAP認(rèn)證的供貨商將在歐洲市場(chǎng)上被淘汰出局，成為國(guó)際貿(mào)易技術(shù)壁壘的犧牲品。目前我國(guó)已有數(shù)十家水果和蔬菜的出口企業(yè)通過(guò)了EUREPGAP認(rèn)證。
　　我國(guó)GAP認(rèn)證的標(biāo)準(zhǔn)
　　2005年12月31日，國(guó)家質(zhì)檢總局，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委聯(lián)合發(fā)布了GB/T20014.1～2005《良好農(nóng)業(yè)規(guī)范》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，并于2006年5月1日正式實(shí)施。2006年1月，國(guó)家認(rèn)監(jiān)委制定了《良好農(nóng)業(yè)規(guī)范》認(rèn)證實(shí)施規(guī)則（試行）。2007年8月，為進(jìn)一步完善中國(guó)良好農(nóng)業(yè)規(guī)范（GAP）認(rèn)證制度，推動(dòng)良好農(nóng)業(yè)規(guī)范國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的貫徹實(shí)施，充分發(fā)揮認(rèn)證認(rèn)可對(duì)促進(jìn)我國(guó)綜合農(nóng)業(yè)生產(chǎn)能力和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的作用，國(guó)家認(rèn)監(jiān)委對(duì)2006年1月發(fā)布的《良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認(rèn)證實(shí)施規(guī)則（試行）》（CNCA-N-004:2006）進(jìn)行了修訂，自2008年1月1日起施行。