吃火鍋麻辣的味道當(dāng)然是我們的偏愛(ài)，但是在這個(gè)充滿(mǎn)儀式感的火鍋里，我們毫不猶豫的選擇了看著平平無(wú)奇的菌湯鴛鴦鍋。你別看著菌湯鴛鴦鍋平淡無(wú)奇，實(shí)則就是火鍋底料里滄海遺珠一般的存在，當(dāng)你嘗過(guò)重慶老火鍋的菌湯鴛鴦鍋之后，就再也忽視不了它的魅力了。菌湯鴛鴦鍋美味的恰到好處，暖身又健康。

有多少人是想要自己創(chuàng)業(yè)的，尤其是看到火鍋行業(yè)的繁榮景象，心中有一團(tuán)小火苗正在冉冉升起。我們想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)當(dāng)然不能只憑想象去做事，我們要知道想要開(kāi)一家火鍋店應(yīng)該怎么做？不管你是剛畢業(yè)的小白還是對(duì)火鍋行業(yè)毫無(wú)經(jīng)驗(yàn)的創(chuàng)業(yè)者，都可以仔細(xì)的看一看，多懂一些，少走一點(diǎn)彎路?；疱佇袠I(yè)里的技術(shù)，學(xué)到了才是自己的，作為老板有些事情不用自己親自去操作，但是自己也是要學(xué)的，而且是方方面面都要去學(xué)習(xí)。創(chuàng)業(yè)是很辛苦的，特別是前期什么都不懂，學(xué)習(xí)的就更多了。

老火鍋有統(tǒng)一的服裝，整體看起來(lái)都親切，熱情洋溢，餐位服務(wù)員站在的區(qū)域，可以為消費(fèi)者上菜下鍋，有條不紊的隨時(shí)解答正在用餐的消費(fèi)者的服務(wù)問(wèn)題與需求。說(shuō)話(huà)的音量也適中，沒(méi)有大聲吵鬧般過(guò)度熱情，也不會(huì)內(nèi)斂蚊子般的聲音讓人聽(tīng)不清。用消費(fèi)者心中期望的微笑、禮貌、迅速、準(zhǔn)確的態(tài)度讓消費(fèi)者都得到滿(mǎn)足。