性狀
外觀：黃色至橙黃色結(jié)晶性粉末，味微苦，微臭 。
溶解性：極易溶于稀堿，微溶于醇，不溶于脂溶劑 。
熔點：280°C（分解）。

核黃素在工業(yè)中可用作染料和光敏材料，也可用于制造某些化學試劑
。

紡織行業(yè)
核黃素在紡織行業(yè)中可能作為染料或助劑使用，但具體用途需根據(jù)實際需求確定 。

食品添加劑方面：作為一種營養(yǎng)強化劑應用于食品生產(chǎn)中?？商砑拥蕉喾N食品里，如谷物制品、飲料、乳制品等。添加量依據(jù)不同食品類型有所差異，一般按照相關(guān)食品添加劑標準，在每千克食品中添加幾毫克到幾十毫克不等，用于補充食品中相應的物質(zhì)含量。