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用法用量：在烹飪過程中，如炒菜、燉湯等，可適量加入谷氨酸鈉以提升食物的鮮味。在腌制肉類、海鮮等食物時，加入適量的谷氨酸鈉也可使食物更加入味。

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用途：谷氨酸鈉在紡織行業(yè)中可能作為某些特定的印染助劑或其他紡織助劑使用。
用法用量：在紡織行業(yè)中，谷氨酸鈉的具體用法用量需根據(jù)紡織工藝和原料要求來確定。

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谷氨酸鈉（C5H8NNaO4），化學(xué)名α-氨基戊二酸一鈉，是一種有機化合物，是谷氨酸的鈉鹽。它具有一定的光學(xué)活性，易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。