代加工需要哪些手續(xù)
法定代表人或者負(fù)責(zé)人資格證明（董事會(huì)決議、章程或任命文件、身份證復(fù)印件）一份。
公司名稱。
注冊(cè)地址（真實(shí)有效地址即可）。
注冊(cè)資本。
股份比例。
經(jīng)理、高管誰(shuí)來(lái)當(dāng)任。
三位高管銀行U盾。
申請(qǐng)單位在工商取得的《企業(yè)名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書》復(fù)印件或《工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照》（或副本）復(fù)印件一份。
GB7718-2011中4.1.6 生產(chǎn)者、經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式 4.1.6.1.3 受其他單位委托加工預(yù)包裝食品的，應(yīng)標(biāo)示委托單位和受委托單位的名稱和地址；或僅標(biāo)示委托單位的名稱和地址及產(chǎn)地，產(chǎn)地應(yīng)當(dāng)按照行政區(qū)劃標(biāo)注到地市級(jí)地域。
《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》第八條 食品標(biāo)識(shí)應(yīng)當(dāng)標(biāo)注生產(chǎn)者的名稱、地址和聯(lián)系方式。生產(chǎn)者名稱和地址應(yīng)當(dāng)是依法登記注冊(cè)、能夠承擔(dān)產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任的生產(chǎn)者的名稱、地址。
受委托生產(chǎn)加工食品且不負(fù)責(zé)對(duì)外銷售的，應(yīng)當(dāng)標(biāo)注委托企業(yè)的名稱和地址；對(duì)于實(shí)施生產(chǎn)許可證管理的食品，委托企業(yè)具有其委托加工的食品生產(chǎn)許可證的，應(yīng)當(dāng)標(biāo)注委托企業(yè)的名稱、地址和被委托企業(yè)的名稱，或者僅標(biāo)注委托企業(yè)的名稱和地址。
取消委托加工備案。委托加工屬于市場(chǎng)行為，行政部門不應(yīng)干涉，新的《辦法》取消食品生產(chǎn)者向監(jiān)管部門進(jìn)行委托加工備案的規(guī)定。
食品生產(chǎn)委托雙方只需要根據(jù)法律法規(guī)和食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)真實(shí)標(biāo)注委托方和被委托方的名稱、地址和聯(lián)系方式，以及被委托方的食品生產(chǎn)許可證等信息即可。
委托企業(yè)具有其委托加工的產(chǎn)品生產(chǎn)許可證的，應(yīng)當(dāng)標(biāo)注委托企業(yè)的名稱、住所和被委托企業(yè)的名稱、生產(chǎn)許可證標(biāo)志和編號(hào)；或者標(biāo)注委托企業(yè)的名稱、住所、生產(chǎn)許可證標(biāo)志和編號(hào)。
委托企業(yè)不具有其委托加工的產(chǎn)品生產(chǎn)許可證的，應(yīng)當(dāng)標(biāo)注委托企業(yè)的名稱、住所，以及被委托企業(yè)的名稱、生產(chǎn)許可證標(biāo)志和編號(hào)。

代加工的三種方式
壓片糖果：
壓片糖果也稱為片劑，形狀多樣分為圓形片和異形片（三角形、水滴形、橢圓形、卡通形等多種異形片）。
代加工規(guī)格：可支持0.15-4g之間（包括0.15g和4g）都可以進(jìn)行代加工。
片劑分為普通片劑、包衣片劑、腸溶片和胃溶片四種片劑類型
普通片劑又稱為素片，是指將原料與輔料進(jìn)行混合后，不再加入矯色劑、矯味劑等其他輔料。這種在壓片糖果代加工時(shí)是比較常見的一種，原因是因?yàn)閴浩枪旧碛商穷惷暂o料中是含有糖這種物質(zhì)的，針對(duì)于糖尿病患者可以采用功能性糖。
素片
包衣片劑，是在素片的基礎(chǔ)上再加一層包衣的工藝，包衣的目的大致有三個(gè)，
改變片劑的本來(lái)顏色，有的原料加工成的素片達(dá)不到預(yù)期的效果這時(shí)候就可以采用包衣的形式進(jìn)行改善。
遮掩片劑本來(lái)的味道，有些原料是苦的、腥的或者味道很難聞的片劑采用包衣的形式也可使片劑的味道包裹在包衣里，我們一般喝水吃的時(shí)候在胃里或腸道里才會(huì)慢慢分解開，就感覺不到那個(gè)味道了。
防潮，因?yàn)榘碌臅r(shí)候一般外邊還會(huì)打上一層食用蠟，大家都知道蠟的密度是比水小的，所以它是不溶于水的，因此可以達(dá)到一個(gè)防潮的目的。
使片劑變得光滑，由于原料本身的纖維較大或較粗會(huì)導(dǎo)致壓為片劑之后可能會(huì)出現(xiàn)掉渣，表面粗糙的現(xiàn)象，而包衣就可以很好的解決掉這個(gè)問題。
腸溶片和胃溶片，是指將產(chǎn)品用于某一部位的片劑，在其特定的部分發(fā)生相應(yīng)的作用。
固體飲料：
固體飲飲料分為四種劑型分別是粉劑、顆粒劑、袋泡茶、泡騰片
代加工規(guī)格：1-30g之間（包括1g和30g）都可以進(jìn)行代加工
粉劑、顆粒劑，他們的差別只在于粉劑的重量較輕，而顆粒劑是粉劑濕法制粒后烘干的顆粒狀物質(zhì)是帶有重量的。

食品與營(yíng)養(yǎng)品的區(qū)別 品不是營(yíng)養(yǎng)品。人體需要的營(yíng)養(yǎng)素有很多，例如水、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等，營(yíng)養(yǎng)品一般都富含這些營(yíng)養(yǎng)素，人人都適宜。例如牛奶富含蛋白質(zhì)、脂肪和鈣等物質(zhì)，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，人人都適宜喝。而食品是具有特定功能、只適宜特定人群的食品，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不一定很高。所以，人體需要的各種營(yíng)養(yǎng)素還是要從一日三餐中獲得。

低gl是什么意思？
gl是指食物血糖負(fù)荷，低gl就是血糖生成指數(shù)較低的意思。生活中一般常以食物的升糖指數(shù)（gl）判斷食物是否引起血糖的上升，而gl也是一個(gè)重要的數(shù)據(jù)，它指的是食物的糖水化合物的量，可以體現(xiàn)碳水化合物數(shù)量對(duì)血糖的影響。
gl是指食物血糖負(fù)荷，低gl就是血糖生成指數(shù)較低的意思。低gl的食物碳水化合物含量低，被消化吸收的速度也比較慢，所以攝入的食物不會(huì)導(dǎo)致血糖迅速上升，身體也不會(huì)被迫攝入過量的胰島素，因此就不會(huì)因?yàn)榧毙缘脱嵌a(chǎn)生饑餓感。