粘度的測定
儀器：
NDJ—1型旋轉粘度計；
電熱恒溫水浴；
分析天平，感量0.1mg;
250mL高型燒杯；
300mL具塞磨口錐形瓶。

計算
η1=X×K(計算結果保留整數(shù))………………… ⑴
式中: η1————樣品動力粘度,mPa·s;
X——粘度計讀數(shù);
K——轉子常數(shù),取3號轉子時K=100,取4號轉子時K=500(當試液粘度過高超出使用3號轉子粘度計測量范圍時,可用4號轉子)。

硼酸鹽的鑒定
5.1 、試劑 ：鹽酸溶液: 10%鹽酸水溶液; 氨試劑: 28%的氨水400mL加水至1000mL。
5.2 、鑒定方法：
取試樣1g攪拌溶解在100mL水中，溶液保持流動態(tài),不得形成凍膠。加入鹽酸溶液10mL,攪拌如出現(xiàn)以下現(xiàn)象,則視為含有硼酸鹽:滴一滴試樣混合液在姜黃試紙上出現(xiàn)褐紅色,干后顏色加深,當用氨試劑浸濕時變成綠黑色
蛋白質的鑒定：稱取試樣2g(至0.1mg)以下按GB/T 14771進行,氮換算為蛋白質的系數(shù)為6.25。

化學結構由于氮含量均勻分布，比同類產品更具親和力，能在吸附于頭發(fā)后呈現(xiàn)優(yōu)良的抗靜電性和調理作用，改善頭發(fā)的濕梳性，使頭發(fā)長期保持光澤、柔軟、富有彈性。柔和性對皮膚和眼睛極溫和，并能減緩配方產品中表面活性劑的刺激性。

瓜爾膠的水分散液有緩沖作用，在PH4.0-10.5之間可以穩(wěn)定存在，持續(xù)加熱會降低分散液的粘度。
瓜爾膠粉應貯藏在密閉容器中，置于陰涼、干燥處。

瓜爾膠就分子結構來說是一種非離子多糖，它以聚甘露糖為分子主鏈，D-吡喃甘露糖單元之間以β（1-4）苷鍵連接。而D-吡喃半乳糖則以α（1-6）鍵連接在聚甘露糖主鏈上。瓜爾膠中甘露糖與半乳糖單元之摩爾比為2∶1，即每隔一甘露糖單元連接著一個半乳糖分支。文獻中報道，瓜爾膠的分子量在220000左右。瓜爾膠分子的大特點也即大優(yōu)點便是與纖維素結構非常相似，這種相似性使它對纖維素有很強的親和性，稱之為直接性（substantivity）。
瓜爾膠的初出現(xiàn)是作為刺槐豆膠(Locustbeangum）的替代品而產生的。在此之前，刺槐豆膠被廣泛應用于工業(yè)生產并造成了需求緊張。后來研究證明，雖然瓜爾膠和刺槐豆膠均為聚半乳糖甘露糖，但二者在化學組成和行為上有著明顯的區(qū)別。刺槐豆膠要達到大粘度需要高溫水煮，而瓜爾膠在冷水中就可以水化。
另外，許多淀粉分子形成螺旋狀結構，而瓜爾膠分子則形成直鏈結構。所以瓜爾膠的活性基團比陽離子淀粉更容易與纖維接近，從而少量的陽離子瓜爾膠便可能達到較多量陽離子淀粉才能達到的使用效果。當今，聚丙烯酰胺和改性淀粉廣泛應用于造紙中的助留助濾劑。但其效果只能達到一定程度。它們在提高濾水的同時可能使纖維過度凝聚，從而降低紙頁勻度和強度。
· 在2合1香波配方中的表現(xiàn)使用配方完全一樣的2合1香波體系，包含有陽離子調理劑，硅油和相同的表面活性劑。香波中含有陽離子瓜爾膠及作為比對的國內外常用同類調理劑A、B、C，結果顯示含陽離子瓜爾膠的體系性能和其它產品類似，不同的地方如下：在濕梳理和濕發(fā)感覺上，陽離子瓜爾膠優(yōu)于A聚合物香波；在干梳理方面，優(yōu)于B聚合物香波；在濕梳理和泡沫量上，優(yōu)于C聚合物香波。