黑糯米中含有豐富微量元素鐵和磷，這兩種物質(zhì)被人體吸入后不單能促進人體內(nèi)血紅蛋白合成，還能增強人體的造血功能，它能預(yù)防緩解缺鐵性貧血，依然能緩解人體出現(xiàn)了氣血虧損和面色暗黃，能讓人體維持氣血充盈的健康狀態(tài)。

黑糯米和白糯米有什么區(qū)別？

1、顏色不同

黑糯米是黑色的，白糯米是白色的。

2、營養(yǎng)成分不同

白糯米中含有植物蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素以及礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，是一種比較常見的滋補食材。黑糯米除了含有白糯米的營養(yǎng)成分外，還含有花青素。

3、口感不同

白糯米要比黑糯米更加粘糯，食用口感更加嫩滑。

黑糯米被稱為“米”，看起來黑吃起來香，營養(yǎng)，早餐不再將就。在五谷雜糧中，家家戶戶都鐘愛大米、白面，而忽視一些其它的谷類食物，其實五谷雜糧搭配精細糧食一起烹飪，會更加健康。

廣東人講究吃，不僅有自成體系的粵菜，還貫通中西匯集南北各種美食。因地域原因和傳統(tǒng)民俗文化特點廣東形成了講飲食、尚消遭的地方文化。而廣東早茶風(fēng)俗則是這種傳統(tǒng)飲食消遣文化的代表。

廣東早茶是廣東地區(qū)一種特色民間飲食風(fēng)俗，是廣東人的生活習(xí)慣，是廣東地域文化的一大代表。廣府人親友之間常有“得閑飲茶(粵語，即'有空喝茶')”之說,有空一起喝茶是廣東人生活交際的重要一環(huán)。廣東的喝茶并非真的只是去喝一兩杯茶，而是與親友于茶樓，點幾件茶點，泡上一壺茶,談天說地，填飽肚子與消閑取樂兩得。廣東人到茶樓喝茶有早茶、午茶、夜茶之分，其中早茶風(fēng)氣盛，為主流。

廣東早茶是廣東省傳統(tǒng)的一種飲食文化，被廣東人視為重要的早餐形式。廣東早茶以小吃和茶葉搭配而成，種類繁多，每種小吃都有特的口味和特點。廣東早茶作為一種豐富多樣的飲食文化，結(jié)合了咸、甜、辣等不同口味，為人們提供了豐富的選擇。這些小吃和茶葉的搭配在廣東的飲食文化中占據(jù)著重要的地位，并且吸引了許多游客和食客的喜愛。