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分子式
β-胡蘿卜素的分子式為C40H56，也可以表示為CH（這里的H數(shù)量未完全展開，因?yàn)棣?胡蘿卜素分子中有多個(gè)氫原子）。其分子量為536.88。

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β-胡蘿卜素純品外觀為紅紫色至暗紅色結(jié)晶性粉末，略有特異臭味。其稀溶液呈橙黃色，易溶于二氯甲烷、氯仿、二硫化碳等有機(jī)溶劑，但不溶于水、丙二醇、甘油、酸和堿。同時(shí)，β-胡蘿卜素對(duì)光、熱、氧不穩(wěn)定，不耐酸，但對(duì)弱堿性比較穩(wěn)定。重金屬離子尤其是Fe3?可促使其褪色。

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用途：β-胡蘿卜素可能作為某些化學(xué)反應(yīng)的原料或助劑使用，但關(guān)于其具體在化工中的應(yīng)用報(bào)道相對(duì)較少。
用法用量：在化工應(yīng)用中的具體用量和用法需根據(jù)具體化學(xué)反應(yīng)和工藝要求來(lái)確定。

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用法用量：在紡織品的染色過(guò)程中，β-胡蘿卜素的添加量和使用方式需根據(jù)紡織品的種類、纖維成分、染色工藝和所需色澤來(lái)確定。由于β-胡蘿卜素在紡織行業(yè)的應(yīng)用相對(duì)較少，因此具體的用法用量可能需要進(jìn)一步的實(shí)驗(yàn)和研究來(lái)確定。

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在使用β-胡蘿卜素時(shí)，應(yīng)確保其產(chǎn)品質(zhì)量可靠，避免使用過(guò)期或變質(zhì)的產(chǎn)品。
在不同領(lǐng)域的應(yīng)用中，應(yīng)根據(jù)具體產(chǎn)品的特性和需求來(lái)確定合適的用量和用法。
存儲(chǔ)β-胡蘿卜素時(shí)，應(yīng)將其存放在陰涼干燥處，避免陽(yáng)光直射和潮濕環(huán)境，以確保其穩(wěn)定性和效果。

β-胡蘿卜素純品外觀為紅紫色至暗紅色結(jié)晶性粉末，略有特異臭味。它遇氧、熱及光不穩(wěn)定，但在弱堿中較穩(wěn)定。這種化合物能夠溶于有機(jī)溶劑，如石油醚、丙酮、氯仿等，但在水中的溶解度較低。