天冬氨酸（Aspartic Acid）是一種重要的氨基酸，其CAS號(hào)為56-84-8，分子式為C4H7NO4，分子量為133.1
。它是一種無(wú)色結(jié)晶粉末，具有左旋性，熔點(diǎn)為270-271℃，在水、鹽酸和堿溶液中易溶，但在乙醇和乙醚中不溶
。

天冬氨酸可用作食品保鮮劑和營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑，常見(jiàn)于清涼飲料、甜味素和調(diào)味品中。例如，它可以作為L(zhǎng)-天冬酸鈉的前體物質(zhì)，用于生產(chǎn)食品級(jí)的L-天冬氨酸鈉
。

紡織行業(yè)方面
用途：可用于織物處理環(huán)節(jié)。
用法：通常先配制成一定濃度的溶液，再通過(guò)浸漬、噴淋等方式作用于織物。
用量：一般配制成質(zhì)量分?jǐn)?shù)為 0.5% - 2% 的溶液使用。實(shí)際用量會(huì)根據(jù)織物的類型、處理目的等因素進(jìn)行調(diào)整。