其改性產(chǎn)物（如季銨化磷脂）可作為紡織柔軟劑或抗靜電劑原料，用于棉、滌綸等織物的后整理工藝。用法上通常與陽離子表面活性劑復(fù)配，添加量一般為助劑配方總量的 0.3%~1%，可改善織物手感并減少靜電積累。

物理特性：
溶解性：不溶于水，易溶于氯仿、甲醇等有機溶劑，在水中可形成膠體分散體系。
熔點：約 45~55℃（隨脂肪酸鏈飽和度變化），高溫下易氧化分解，需避光保存。

用量：
食品中添加量通常為 0.1%~0.5%（以產(chǎn)品總量計），需符合 GB 2760《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》及相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)