陶器與瓷器的區(qū)別在于，一使用材料；二燒成溫度，二者缺一不可。陶器可以使用包括瓷土在內(nèi)的各種礦物粘土制作，燒成溫度較低，多在700—1000℃之間，胎體基本燒結(jié)，不再遇水分解，但氣孔率和吸水率較高。在顯微鏡下觀察胎體，極少存在玻璃相莫來石結(jié)晶體，換句話說就是沒有瓷化，敲擊之聲較沉悶。而瓷器使用的是氧化鋁含量較高的瓷土即高齡土燒制。瓷器的燒成溫度至少在1100℃以上，胎質(zhì)基本瓷化，顯微觀察有大量莫來石結(jié)晶體存在，氣孔率和吸水率較低，敲擊之聲清脆。

瓷之型代表和展現(xiàn)著歷史、人文、經(jīng)濟(jì)乃至形制和生產(chǎn)力發(fā)展的傳承脈絡(luò)。是一個(gè)時(shí)段經(jīng)濟(jì)發(fā)展演繹過程直接的體現(xiàn)。由于是貼切、真實(shí)的人文濃縮，因而，我們研究認(rèn)識(shí)瓷之型的演繹過程也便于了解社會(huì)的進(jìn)程與發(fā)展。如果我們對(duì)某一類的器物，從起源到發(fā)展的全過程有一番系統(tǒng)的了解，如瓷壺類，那么我們從器型，全然可以粗略地以型斷代，然后依據(jù)同時(shí)代的取材、用料、配方工藝、人文歷史等進(jìn)行的核實(shí)論證，完全有可能準(zhǔn)確的斷其年代。由此可說，鑒定瓷器，觀型斷代是堅(jiān)定的要素。

陶瓷器物，由于年代久遠(yuǎn)、受到自然界各種物質(zhì)的長期侵蝕，器物表面會(huì)呈現(xiàn)出一些自然形成的舊貌，如明清瓷器，大部分只是由于“火氣”的消減使器表光澤變得溫潤；而年代遠(yuǎn)的陶瓷器表面往往是繡蝕斑斑，器表和胎體呈現(xiàn)出不同程度的風(fēng)化、剝釉、破碎和酥解等現(xiàn)象．修復(fù)時(shí)要注意保護(hù)其舊貌特征，修復(fù)其損壞部位，使其與整個(gè)器物渾然一體。

瓷器的修復(fù)過程大概可分為清洗、粘接、補(bǔ)缺、打底、作色。每個(gè)過程都要做的，才不會(huì)讓下一個(gè)程序無法進(jìn)行。
清洗要清洗干凈，要不然會(huì)影響粘接的附著力；粘接要嚴(yán)絲合縫，兩塊對(duì)接要‘無縫’對(duì)接，直觀的的做法是用手摸對(duì)接處，沒有凹凸感；補(bǔ)缺的方法是，根據(jù)器物本身的固定形態(tài)，采用合適的手法，塑造與缺失部位相同的實(shí)際形態(tài)。厚薄度及形態(tài)要根據(jù)原器物，不可臆造；打底，即在粘接后悔留下一條條小縫，用與器物底色調(diào)好的顏料填進(jìn)去，直到填與原器物一致。作色是較難的一步，對(duì)于評(píng)判修復(fù)師的能力這是直觀的方法。很簡單，作色的好壞直接影響到修復(fù)后的效果，修復(fù)部位和原器物是否融為一體，簡單的評(píng)判是肉眼觀察，看起來是否與原器物一致。也是說只有顏色調(diào)到與原器物一致，器物才能看起來逼真，這也是直觀的體現(xiàn)修復(fù)師的水平。
附上一香爐修復(fù)前后圖，補(bǔ)缺于原器物一致，底色與原器物一致，器物上帶的醬釉也做出來了。

瓷器的修復(fù)方法，是要經(jīng)過清洗、粘合、補(bǔ)缺、打底、上色、做釉等六個(gè)主要程序。

破損的瓷器基本上都是長期埋在地下，因此新出土的文物，往往全身除布滿黃泥外，還有很多水銹緊貼在器物上，有的還粘連在器物斷裂的剖面上，給器物的修復(fù)帶來了很大的影響。
先將破碎的瓷器放入相對(duì)柔軟的塑料盆中，用清水洗去表土，然后用以與器面平直的方向?qū)⑺P輕輕地刮去，但不能用刀尖劃刮，以免傷害釉面。比較難以的是粘貼在斷面胎體上的水銹，特別牢固，而如果不的話，則會(huì)給粘接時(shí)產(chǎn)生明顯的隔縫，對(duì)整器修復(fù)的效果會(huì)產(chǎn)生很大的影響?？捎门＝堑痘蛑窈灩蜗鳎ケ谳^厚的也可用金屬輕輕地刮削。另一種辦法是用潔廁凈等洗滌用品浸泡清洗。若再不行，可兩種方法合用。
有些考古發(fā)掘品，因研究需要，在器物出土后馬上粘接復(fù)原。這種修復(fù)的過程往往很粗糙，接口處嚴(yán)重錯(cuò)位的情況十分常見，而殘缺部分通常是用石膏補(bǔ)缺。這種修復(fù)無神韻，也達(dá)不到展示的目的。我們進(jìn)行拆洗，然后重新拼接。拆洗的方法是：將器物置于容器中，用浸泡，一般只需10至20分鐘，粘接處便會(huì)自動(dòng)脫落，然后將剖面的膠水刮凈，后進(jìn)行拼接、粘合。

瓷器修復(fù)技術(shù)操作全過程分為：
1、餐具破口底層處理，處理方式和重要性、
2、泥的性能和泥的使用方式、
3、打磨工具介紹及打磨方式、方法；
4、各組材料的比例、使用方法和注意事項(xiàng) ；

瓷器修復(fù)餐具破口底層處理，處理方式和重要性：
1、準(zhǔn)備打磨機(jī)，抹布，水；
2、用打磨 機(jī)將餐具破口處打磨，因?yàn)椴途咂瓶谔庍z留的有油脂，油脂如果不 處理掉遇到高溫后就會(huì)產(chǎn)生熱反應(yīng)(軟化)導(dǎo)致修復(fù)泥與餐具分離，修復(fù)產(chǎn)品出來后邊緣就會(huì)有細(xì)細(xì)的裂縫出現(xiàn)導(dǎo)致反T；
3、底層處理完畢后用抹布將周邊區(qū)域擦拭干凈后，放置一邊待涂泥；

為了能讓陶瓷器體現(xiàn)它的價(jià)值，還其本有的歷史、科技及藝術(shù)等內(nèi)涵，我們要對(duì)那些殘缺的瓷器進(jìn)行修復(fù)與保護(hù)，使它發(fā)揮出本來的社會(huì)和經(jīng)濟(jì)效益。