客戶見證 多年來，我們憑借的產(chǎn)品品質和的服務，贏得了眾多客戶的信任和好評。許多連鎖餐廳和特色小吃店都選擇與我們合作，共同打造美味佳肴?？蛻舻某晒蜐M意，是我們不斷前進的動力。

展望未來 面對未來，我們將繼續(xù)秉承“質量為本，客戶至上”的經(jīng)營理念，不斷創(chuàng)新產(chǎn)品，提升服務品質。我們相信，只有不斷自我，才能在激烈的市場競爭中立于不敗之地。我們期待與更多志同道合的伙伴攜手合作，共創(chuàng)輝煌未來。 在這個味蕾綻放的時代，我們愿以一抹香辣，溫暖您的每一餐。選擇我們，就是選擇與品質，讓我們一起開啟美食之旅吧！

火鍋底料是火鍋好不好吃的主要因素，要想做好底料必需要選對好的加工設備，現(xiàn)今高速發(fā)展的社會，人們要求也很大的提高，食品行業(yè)的發(fā)展更是快速猛進，人們對食物的要求不單單只是外形美觀，包裝設計了，更多的是對味道的追求，火鍋大街小巷，老少皆宜，有心的火鍋店便推出各種各樣的底料，來適應不同人群的需求，在底料加工方面加大了人力物力，也會供不應求，所以商家開始尋找能替代人工炒制底料的設備，受廣大商家喜愛的是這款多爪火鍋底料炒鍋，不僅容量大、，而且還是多頭同時攪拌不粘鍋不糊鍋，攪拌速度快又均勻，不破壞配料的營養(yǎng)成分和味道，智能控溫，一鍵輕松出料，只要一人操作便可炒制上百斤的美味底料，省力還節(jié)約成本，加熱方式多樣化，環(huán)保更節(jié)能，全自動多爪攪拌火鍋底料炒鍋-它是您要找的好幫手，一鍋在手，底料可輕松搞定。

在火鍋底料的炒制過程中一定要用小火，這樣一是可避免將原料炒煳，二是可使原料內部的香味和色素等充分滲出。
炒制過程中還要用手勺或鍋鏟不停地翻動，以使原料受熱均勻并避免粘鍋。

定差異。小批量的炒制一般要將其中的香料打成粉末，并減少其用量，同時還要適當?shù)乜s短香料的炒制時間。
火鍋底料炒制好以后，面上都浮有一層油。我們可將這層油打出一部分作為老油，以備下次炒制時作“母油”使用，因為這樣做可使火鍋底料的香味更加濃郁醇厚。

火鍋底料對鍋一般推薦使用4:6鍋，即4分清湯6分油。
對鍋原料：生姜顆粒50克；大蒜顆粒50克；鹽15克；味精50克；雞精50克；胡椒粉5克；黃酒75克；白糖15克；醪糟10克；干辣椒40克；花椒25克；老油5斤；鮮湯3斤。
記住:先把味道調好，再放母料。花椒和干辣椒把老油和母料放了再放。
清湯鍋底
配方:雞精30克 味精20克 鹽10克 胡椒15克 大棗10克 枸杞5克 大蒜10克 姜片(取皮)5克 雞油50克 西紅柿4片 山珍20克 清湯4斤.豬油100克
山珍(羊血菌,牛.滑子菇等)
將當歸和黨參共20克剁成顆粒放到白湯鍋底內效果特佳.