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螺旋藻粉是由是由新鮮的螺旋藻 經(jīng)噴霧干燥 、過篩消毒制成,他的細度一般都在80目以上。的螺旋藻粉色澤墨綠,摸上去有滑膩感,沒有過篩或添加其它物質(zhì)的螺旋藻會有粗糙感。

螺旋藻是一類低等植物 ,屬于藍藻門 ,顫藻科 。它們與細菌一樣,細胞內(nèi)沒有真正的細胞核,所以又稱藍細菌 。藍藻 的細胞結構原始,且非常簡單,是地球上早出現(xiàn)的光合生物,在這個星球上已生存了35億年。它生長于水體中,在顯微鏡下可見其形態(tài)為螺旋絲狀,故而得名。在保健食品上應用比較多的一般為鈍頂螺旋藻 ,其它的螺旋藻還有螺旋藻 和鹽澤螺旋藻中,鈍頂螺旋藻的蛋白質(zhì)含量一般在65%以上。

螺旋藻根據(jù)用途不同可分為飼料級、食品級以及特殊用途等。飼料級螺旋藻粉一般用于水產(chǎn)養(yǎng)殖、家畜養(yǎng)殖,食品級螺旋藻粉被用于保健食品和添加到