工業(yè)領(lǐng)域
作用：作為抗氧化劑或穩(wěn)定劑，保護(hù)材料免受氧化損害。
應(yīng)用場景：
橡膠工業(yè)：抑制硫化過程中的氧化降解。
塑料加工：延緩熱氧老化。
涂料制造：防止樹脂交聯(lián)氧化。

用法：依據(jù)食品加工工藝和食品特性進(jìn)行添加。比如在飲料生產(chǎn)中，可在調(diào)配環(huán)節(jié)將其溶解后加入；在罐頭食品中，可在裝罐前添加到食品原料中。

用途：是有機(jī)合成中的重要中間體，可用于合成多種具有特殊功能的有機(jī)化合物。例如，可參與一些藥物中間體、精細(xì)化學(xué)品的合成反應(yīng)。同時(shí)，在某些高分子材料的制備中，可作為添加劑改善材料的性能。

用量參考：
橡膠：0.5-2 phr（每百份橡膠用量）。
塑料：0.1%-0.5%（按樹脂重量計(jì)）。
涂料：0.3%-1%（按樹脂固體含量計(jì)）。
需通過熱氧老化試驗(yàn)確定佳添加量。

紡織行業(yè)
作用：作為功能性添加劑，提升紡織品抗氧化性能和穩(wěn)定性。
應(yīng)用場景：
染整工藝：保護(hù)染料和纖維免受氧化損傷。
纖維改性：增強(qiáng)聚酯纖維抗紫外線能力。

飼料添加劑
在飼料行業(yè)中，L-抗壞血酸-2-磷酸酯被用作飼料添加劑，因其具有較高的生物利用率和穩(wěn)定性，能夠在飼料加工和儲存過程中保持其活性。此外，它還被廣泛應(yīng)用于水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)和畜禽業(yè)，用作營養(yǎng)強(qiáng)化劑
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