甘油，又名丙三醇，是無(wú)色、無(wú)嗅、味甘的粘稠液體。溶于水和乙醇，不溶于一般溶劑。甘油并不具有清洗功能，然而由于其滲透性，故常以之配合去除各種水性色劑類污漬。不損傷織物，基本不會(huì)造成衣物脫色。

甘油又稱為丙三醇、1,2,3-丙三醇，是一種無(wú)色、無(wú)臭、味甜，外觀呈澄明黏稠液態(tài)的有機(jī)物，甘油的用途非常廣泛，目前大約有1700多種用途，無(wú)論是工業(yè)還是食品都會(huì)用到它，那工業(yè)甘油和食用甘油區(qū)別在哪里？

甘油，化學(xué)名為丙三醇（你會(huì)經(jīng)常在化妝品成分表中看到它），是一種無(wú)色、透明、粘稠的液體。它具有甜味，可以與水、乙醇等溶劑混溶。根據(jù)制造過(guò)程中的原料和工藝不同，甘油可分為工業(yè)甘油和食品級(jí)甘油。在護(hù)膚品中，通常使用食品級(jí)甘油，以安全和有效性。

工業(yè)用途
1、用作制造硝化甘油、醇酸樹脂和環(huán)氧樹脂。
2、在醫(yī)學(xué)方面，用以制取各種制劑、溶劑、吸濕劑、防凍劑和甜味劑，配劑外用軟膏或栓劑等。
3、在涂料工業(yè)中用以制取各種醇酸樹脂、聚酯樹脂、縮水甘油醚和環(huán)氧樹脂等。
4、紡織和印染工業(yè)中用以制取潤(rùn)滑劑、吸濕劑、織物防皺縮處理劑、擴(kuò)散劑和滲透劑。
5、在食品工業(yè)中用作甜味劑、煙草劑的吸濕劑和溶劑。
6、在造紙、化妝品、制革、照相、印刷、金屬加工、電工材料和橡膠等工業(yè)中都有著廣泛的用途。
7、并用作汽車和飛機(jī)燃料以及油田的防凍劑。
8、甘油可以作為塑化劑用于新型陶瓷工業(yè)。

食品行業(yè)：工業(yè)甘油可以作為食品保濕的主要成分，提高食品的口感和質(zhì)地。同時(shí)，由于其具有較高的黏稠度，也常被用作食品添加劑，以改善食品的口感和延長(zhǎng)保質(zhì)期。

工業(yè)甘油還具有其他一些特性，如防裂和清潔作用。在干燥的氣候環(huán)境中，它可以幫助防止空氣中的水分丟失，對(duì)于冬天在室外工作的人群，可起到較好的防裂作用。同時(shí)，因其甘油的親油性，也可避免室內(nèi)空氣過(guò)分干燥，可保持室內(nèi)空氣濕潤(rùn)。此外，甘油具有清潔作用，使用工業(yè)甘油清潔衣物、床單、桌面等部位，可幫助保持身體衛(wèi)生。