菜品擺盤不同,擺盤也有區(qū)別，四川人就是喜歡講究花樣的擺盤，菜品不僅要好吃，還要好看。各種的擺盤給人一種美的享受，四川人吃火鍋就是要達(dá)到身心愉悅才算是吃了一頓好火鍋。但是重慶人瞧不上四川人這種擺盤，認(rèn)為這是裝逼，沒(méi)有必要，反正都要吃到肚子里，何必有那么多講究，重慶人就來(lái)得很直接，一般就是用籃子裝起就完事。

特色冒菜店很新穎，可以吸引更多消費(fèi)者!現(xiàn)在的冒菜店的產(chǎn)品幾乎都差不多，冒菜市場(chǎng)上的同質(zhì)化產(chǎn)品變得十分嚴(yán)重，人們已經(jīng)對(duì)這些冒菜美食司空見(jiàn)慣了，可能會(huì)有的消費(fèi)者有一種去哪家買都一樣的心里，那么，這個(gè)時(shí)候，如果是出現(xiàn)一家特色的冒菜店呢?不一樣的味道，不一樣的外觀，不一樣的服務(wù)體驗(yàn)，是不是會(huì)吸引更多消費(fèi)者呢?會(huì)不會(huì)讓人覺(jué)得眼亮呢?

裝修風(fēng)格與定位匹配，如果是中低端火鍋店，整體裝修風(fēng)格以敞亮大氣為主，太豪華的裝修，前期投入通常會(huì)比較高，并且可能給顧客一種印象，就是來(lái)這里消費(fèi)，費(fèi)用會(huì)比較高，導(dǎo)致無(wú)法吸引目標(biāo)客群到店消費(fèi)的慘況。如果招待的大多是比較有錢的顧客，那么可以將風(fēng)格弄的稍微華麗些，能夠提升店面的整體形象和餐廳檔次。