柿子苗，原產(chǎn)東亞，自古以來(lái)在我國(guó)普遍栽培。果實(shí)色澤美麗，味甜多汁，營(yíng)養(yǎng)豐富，是一種大眾化水果，素有晚秋佳果的美稱。柿樹適應(yīng)性強(qiáng)，在江蘇大豐鹽堿地依然繁殖良好,搜索大豐柿子樹基地可以找到有關(guān)信息，能夠在細(xì)條件較差，糧食作物生長(zhǎng)不良的山區(qū)生長(zhǎng)，柿子苗管理容易，收益期長(zhǎng)，一般嫁接后3～4年開始結(jié)果，15年后達(dá)盛果期

柿樹對(duì)土質(zhì)選擇不嚴(yán)，無(wú)論山地、丘陵、平原、河灘；肥地、瘠地；粘土、沙土均能得到相當(dāng)產(chǎn)量。因此發(fā)展柿子生產(chǎn)，對(duì)充分利用土地，提高地面覆蓋率，改善氣候，改善人們居住環(huán)境有其重要作用

單生或聚 生于新生枝條的葉腋中，花黃白色。果形因品種而異，橙黃或紅色，萼片宿存大，先端鈍圓?；ㄆ?～6月，果熟期9～11月。柿已有300年栽培歷史，其栽培品種約有900個(gè)以上，都是作為果樹栽培的。在綠化造林中也作為觀果樹和色葉樹應(yīng)用

柿子苗，是強(qiáng)陽(yáng)性樹種，耐寒。喜濕潤(rùn)，也耐干旱，能在空氣干燥而土壤較為潮濕的環(huán)境下生長(zhǎng)。忌積水。深根性，根系強(qiáng)大，吸水、吸肥力強(qiáng)，也耐瘠薄，適應(yīng)性強(qiáng)，不喜砂質(zhì)土。潛伏芽壽命長(zhǎng)，更新和成枝能力很強(qiáng)。而且更新枝結(jié)果快、坐果牢、壽命長(zhǎng)。柿子苗抗污染性強(qiáng)，

9月中下旬成熟，可留樹至國(guó)慶節(jié)后采收；陜西地區(qū)10月上中旬成熟。果肉含維生素C 31.5mg/100g、胡蘿卜素1960微克/100克，鐵、鋅等微量元素普通柿子。適宜長(zhǎng)江流域及陜西鈣質(zhì)土栽培，采用修剪技術(shù)。中國(guó)華陰市種植面積達(dá)2萬(wàn)畝，掛果期畝產(chǎn)超2500公斤，帶動(dòng)周邊規(guī)模化種植。

陽(yáng)豐耐貯運(yùn)，不裂果。重慶地區(qū)在8月中下旬即可食用，9月上旬開始著色，9月中下旬成熟，可留樹至國(guó)慶節(jié)后上市，而品質(zhì)風(fēng)味更佳。采后自然存放20天后即變軟，肉質(zhì)軟粘、糖度更高、風(fēng)味更好。
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