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中文名稱:乙基香蘭素
CAS No:121-32-4
EINECS號：204-464-7
分子式:C9H10O3
沸點:285℃

外觀性狀：白色至灰白色細晶粉末

使用FEMA(mg/kg)：軟飲料20；冷飲47；糖果65；焙烤食品63；布丁類74；膠姆糖110；酒類100；調(diào)味品250；香蘭汁28000；糖霜和裱花層140～200。食品添加劑大允許使用量大允許殘留量標準▼▲添加劑中文名稱允許使用該種添加劑的食品中文名稱添加劑功能大允許使用量（g/kg）大允許殘留量（g/kg）乙基香蘭素較大嬰兒和幼兒配方食品食品用香料5mg／100ml（100ml以即食食品計，生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)按照沖調(diào)比例折算成配方食品中的使用量）乙基香蘭素食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超過在GB2760中的大允許使用量和大允許殘留量