凈化車間的構成是由下列各項系統(tǒng)所組成(在所組成的系統(tǒng)分子中是缺一不可的),否則將無法構成一完整且品質良好的潔凈室。
(1)天花板系統(tǒng):包括吊桿(Ceiling rod)、綱梁(I-Beam或U-Beam)、天花板格子梁(Ceiling grid或Ceilingframe)。
(2)空調系統(tǒng):包括空氣艙、過濾器系統(tǒng)、風車等。
(3)隔墻板(Partitional wall):包括窗戶、門。
(4)地板:包括高架地板或防靜電舒美地板。
(5)照明器具:包括日光燈、燈管等。
擴展資料:
凈化車間材料是凈化廠房墻、頂板材一般多采用50mm厚的夾芯彩鋼板制造,其特點為美觀、剛性強、保溫性能好、易施工。圓弧墻角、門、窗框等一般采用氧化鋁型材制造地面可采用環(huán)氧自流坪地坪或耐磨塑料地板,有防靜電要求的,可選用防靜電型。送回風管道用熱渡鋅板制成,貼凈化保溫效果好的阻燃型PF發(fā)泡塑膠板送風口用不銹鋼框架,美觀清潔,沖孔網板用烤漆鋁板。
十萬級凈化車間特點:
凈化原理:氣流→初效空氣處理→空氣調節(jié)→中效空氣處理→風機加壓送風→凈化送風管道→送風口→潔凈室→帶走塵埃→回風夾道→新風、初效空氣處理。
重復以上過程,即可達到凈化目的。
塵粒無處不在,侵蝕風化產生的,人體自然散發(fā)的,數(shù)不勝數(shù),嚴重干擾電子光學產品的生產。此外,塵粒是病毒的良好的載體,也影響了食品的加工。凈化車間工程的任務便是“除塵”。而想更好的完成這個任務,需要建設十萬級凈化車間。
近年來,隨著人們對食品意識不斷增加,食品質量問題被人們廣泛關注。凈化車間為食品加工環(huán)境提供了潔凈、保障。食品潔凈工程常被應用于食品原材料加工、深加工的生產中。采用的凈化技術,將空氣中的微粒子、等污染物嚴格控制。在食品生產鏈中,“微污染”的控制是一個脆弱的環(huán)節(jié),一旦控制不嚴必將影響食品。
控制十萬級凈化車間空氣中的微污染源:
1、白天工人工作的時候采用動態(tài)消毒設備:如食品動態(tài)機,近年來這一設備廣泛用于食品企業(yè)的包裝、冷卻及灌裝環(huán)節(jié),采用新的發(fā)生腔原理,消毒過程為:通過的脈沖信號使得發(fā)生腔產生逆電效應,生成大量的等離子體殺滅帶負電的。由于在對十萬級凈化車間消毒時,人可同時在車間內工作,對人體沒有傷害;
2、十萬級凈化車間晚上工人下班后采用靜態(tài)消毒設備,如在包裝、冷卻及灌裝環(huán)節(jié)采用紫外線對空氣消毒,有效地滅活致病病毒和原生動物,不產生任何消毒副產物,但紫外線能破壞人體皮膚細胞,嚴重時引起變或損傷眼睛。對于配料、半成品無塵車間及成品倉庫建議使用臭氧對空氣消毒,其不但可以抑制物體表面生長且臭氧的氣味可有效驅趕鼠蟲,有效降低生物對食品的危害。