HACCP認(rèn)證適用的范圍:
HACCP認(rèn)證適用于實(shí)施規(guī)則里面列明的種類,具體見表1.1《適用于HACCP認(rèn)證的食品鏈產(chǎn)品/服務(wù)分類》。
申請(qǐng)輔導(dǎo)辦理HACCP認(rèn)證需預(yù)先具備哪些條件:
1、合法的資質(zhì),比如:營(yíng)業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、道路運(yùn)輸許可證;
2、良好的硬件基礎(chǔ)、比如衛(wèi)生干凈的車間環(huán)境等;
3、產(chǎn)品第三方全項(xiàng)目檢測(cè)合格;
4、特種設(shè)備強(qiáng)制性檢測(cè)合格。
HACCP認(rèn)證有哪些好處:
1、明確組織已經(jīng)建立了比較完善的HACCP危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)體系;
2、取得證書,給客戶HACCP認(rèn)證證書后減少客戶的驗(yàn)廠次數(shù);
3、明確組織自身有資源和能力確保產(chǎn)品和服務(wù)的食品安全;
4、給各個(gè)相關(guān)方予信心,表明我單位盡到確保產(chǎn)品或服務(wù)食品安全的責(zé)任。
HACCP認(rèn)證的要求及內(nèi)容:
1、HACCP計(jì)劃;
2、衛(wèi)生前提計(jì)劃;
3、追溯管理;
4、撤回與召回;
5、應(yīng)急預(yù)案與響應(yīng)。
影響haccp認(rèn)證辦理的因素有哪些
影響HACCP(危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn))認(rèn)證辦理的因素有以下幾個(gè):
組織規(guī)模和復(fù)雜性:組織的規(guī)模和復(fù)雜性是影響HACCP認(rèn)證辦理的重要因素之一。較大規(guī)?;驈?fù)雜的組織可能需要更多的資源和時(shí)間來建立和實(shí)施HACCP計(jì)劃。
食品安全管理體系現(xiàn)狀:組織的食品安全管理體系現(xiàn)狀是影響HACCP認(rèn)證辦理的重要因素之一。如果組織已經(jīng)建立了一套完善的食品安全管理體系,并符合HACCP的原則和要求,那么認(rèn)證過程可能會(huì)更加順利和。
文件準(zhǔn)備和實(shí)施:為了滿足HACCP認(rèn)證的要求,組織需要編制和實(shí)施相關(guān)的文件和程序,如HACCP計(jì)劃、操作程序、記錄和報(bào)告等。準(zhǔn)備這些文件和確保其實(shí)施可能需要額外的資源和費(fèi)用。
食品生產(chǎn)過程和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估:組織的食品生產(chǎn)過程和相關(guān)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估是影響HACCP認(rèn)證辦理的重要因素之一。HACCP要求組織進(jìn)行全面的危害分析,識(shí)別和評(píng)估潛在的食品安全風(fēng)險(xiǎn),并制定相應(yīng)的控制措施。如果組織的食品生產(chǎn)過程復(fù)雜或風(fēng)險(xiǎn)較高,可能需要更多的資源和時(shí)間來滿足HACCP的要求。
員工培訓(xùn)和意識(shí)提升:組織的員工培訓(xùn)和意識(shí)提升是影響HACCP認(rèn)證辦理的重要因素之一。組織需要確保員工具備相關(guān)的食品安全知識(shí)和技能,并能夠有效地執(zhí)行HACCP計(jì)劃和控制措施。
認(rèn)證機(jī)構(gòu)選擇:選擇認(rèn)證機(jī)構(gòu)也是影響HACCP認(rèn)證辦理的因素之一。不同的認(rèn)證機(jī)構(gòu)可能會(huì)提供不同的服務(wù)質(zhì)量和定價(jià)策略。因此,您可以向多個(gè)認(rèn)證機(jī)構(gòu)咨詢并比較他們的服務(wù)和費(fèi)用,以評(píng)估合適的認(rèn)證費(fèi)用。
HACCP認(rèn)證的費(fèi)用和辦理過程因組織的具體情況而異。好與相關(guān)的認(rèn)證機(jī)構(gòu)進(jìn)行具體討論,以獲取準(zhǔn)確的費(fèi)用評(píng)估和辦理要求。此外,費(fèi)用和辦理要求也可能隨著時(shí)間和政策的變化而有所調(diào)整。
HACCP認(rèn)證辦理申請(qǐng)費(fèi)用一般是多少錢(漢墨認(rèn)證驗(yàn)廠咨詢觀點(diǎn))
組織或者說企業(yè)要辦理HACCP認(rèn)證危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)體系認(rèn)證的話,要稍微規(guī)劃下相關(guān)的事項(xiàng):
1、要建立怎樣的HACCP體系,是簡(jiǎn)單只是為了拿到HACCP認(rèn)證證書的HACCP體系,還是一個(gè)確實(shí)適合自己的要拿過來運(yùn)行的HACCP管理體系;
2、要選擇怎樣的HACCP認(rèn)證機(jī)構(gòu)或者叫HACCP認(rèn)證公司,品牌大的HACCP認(rèn)證公司相應(yīng)的認(rèn)證費(fèi)比較高;
3、要怎樣的培訓(xùn)質(zhì)量,需要培訓(xùn)哪些人員,相應(yīng)的人力資源基礎(chǔ)是怎樣的。
從簽訂咨詢協(xié)議到簽訂認(rèn)證合同,組織或者企業(yè)需要花費(fèi)的項(xiàng)目有認(rèn)證費(fèi)、檢測(cè)費(fèi)、咨詢費(fèi)、培訓(xùn)費(fèi)、輔導(dǎo)費(fèi)、人員培訓(xùn)費(fèi)、差旅費(fèi)、硬件整改費(fèi)用等等。
從啟動(dòng)HACCP認(rèn)證項(xiàng)目到拿到證書,除去軟硬件整改費(fèi)用,大致費(fèi)用范圍為:15000元-35000元。