通過在塑料中加入一定量的抗氧化劑、防腐劑等輔助性高分子材料，對(duì)食品具有很好的保護(hù)作用。但塑料包裝表面容易因摩擦帶電吸附微塵雜質(zhì)導(dǎo)致食品污染，塑料包裝中的未聚合的乙烯、乙苯等游離單體會(huì)隨著接觸時(shí)間的延長增加向食品遷移的風(fēng)險(xiǎn)，從而造成食品污染。塑料包裝制品添加的穩(wěn)定劑、增塑劑具有致癌和致畸性，大量使用塑料包裝增加后期回收利用壓力，污染環(huán)境。

食品包裝材料的使用越來越注重感官效果，企業(yè)追求包裝材料的外形或過分追求實(shí)用性，而忽視了食品包裝材料的安全功能和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，加上人們使用方式方法存在問題，加大了食品安全風(fēng)險(xiǎn)問題。

倡導(dǎo)綠色、環(huán)保型包裝生產(chǎn)



鑒于當(dāng)前食品包裝制品生產(chǎn)環(huán)節(jié)中滋生的各種安全隱患，迫切需要從生產(chǎn)源頭做好食品包裝生產(chǎn)環(huán)節(jié)的安全治理。加大科技、資金的投入力度。開發(fā)研制新型綠色、環(huán)保包裝材料，加強(qiáng)對(duì)食品包裝工藝研究，生產(chǎn)企業(yè)要對(duì)關(guān)鍵工藝進(jìn)行監(jiān)控，確定關(guān)鍵控制點(diǎn)，編制管理文件并有效實(shí)施，各質(zhì)控點(diǎn)要按相關(guān)程序文件及作業(yè)指導(dǎo)書進(jìn)行操作并作記錄，切實(shí)做好生產(chǎn)環(huán)節(jié)的安全風(fēng)險(xiǎn)把控。加強(qiáng)宣傳，在企業(yè)上下普及食品安全知識(shí)，增強(qiáng)全體職工“安全”的責(zé)任意識(shí)，增強(qiáng)責(zé)任感。此外，應(yīng)給予綠色環(huán)保型包裝生產(chǎn)企業(yè)給予財(cái)政、稅收等補(bǔ)貼，鼓勵(lì)企業(yè)開發(fā)更多的綠色環(huán)保型產(chǎn)品。