舊城拆除的過程中，通常會涉及到拆遷、賠償、安置等問題。通常會制定相關政策和規(guī)劃，確保拆遷居民的權(quán)益得到保護，并提供合理的補償和安置方案。

舊城拆除的步驟如下：

拆遷人收到征地批文后，到派出所、房管站抄錄征地范圍內(nèi)的常住人口，以及全部房產(chǎn)情況，按表格逐一登記，并上門大量核實。
對所有的被拆遷人逐戶走訪，全面進行宣傳接觸，了解被拆遷人的拆遷安置愿望。
根據(jù)調(diào)查核實的情況以及國家、地方有關拆遷的法律規(guī)定，及時編制拆遷計劃和拆遷方案，確定拆遷時間、拆遷步驟和拆遷形式。
持有關的國家批文、拆遷計劃和拆遷方案，向當?shù)夭疬w主管部門提出申請。經(jīng)申查批準并領到拆遷許可證后，方可進行拆遷。
拆遷許可證一經(jīng)批準發(fā)放，拆遷主管機關應將拆遷人、拆遷范圍、拆遷期限等以公告或其他形式予以公布，同時應作好房屋拆遷的宣傳、解釋工作。
在公告規(guī)定的時限內(nèi)，拆遷人與被拆遷人應按國家和本地區(qū)關于安置、補償?shù)挠嘘P規(guī)定在自愿、有償?shù)幕A上簽訂協(xié)議書。
根據(jù)簽訂的協(xié)議書實施拆遷。

舊城改造不是要全部拆掉原有的房屋。

舊城改造是指局部或整體地、有步驟地改造和更新老城市的全部物質(zhì)生活環(huán)境，以便根本改善其勞動、生活服務和休息等條件2。一般遵循以下程序：提交規(guī)劃申請、征地拆遷、補償安置、工程驗收等。