CAS號：38899-05-7
分子式：C?H??NNaO?S
簡介：D-氨基葡萄糖硫酸鈉鹽是一種氨基糖類化合物，由D-氨基葡萄糖與硫酸鈉通過化學(xué)合成制得。其分子結(jié)構(gòu)中包含氨基、羥基和硫酸根基團，化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，易溶于水，在工業(yè)和食品領(lǐng)域具有廣泛應(yīng)用。

外觀：白色結(jié)晶粉末，無氣味，略有甜味。
溶解性：易溶于水，微溶于甲醇，不溶于乙醇等有機溶劑。
穩(wěn)定性：在干燥條件下穩(wěn)定，需密封避光保存。

用法：在有機合成反應(yīng)中，按照反應(yīng)的化學(xué)計量和工藝要求準(zhǔn)確添加。在洗滌劑等產(chǎn)品中，根據(jù)配方設(shè)計在適當(dāng)?shù)碾A段加入并攪拌均勻。

用法：將其配制成一定濃度的處理液，在織物染色或整理過程中，通過浸漬、浸軋等方法使織物與處理液充分接觸，然后經(jīng)過水洗、烘干等后續(xù)處理。

用量參考：
浸漬處理：0.5-2%（按織物重量計）。
噴涂處理：1-5 g/L（按處理液濃度計）。
需根據(jù)紡織工藝和產(chǎn)品需求調(diào)整，并遵循安全操作規(guī)程。

食品添加劑領(lǐng)域
作用：作為營養(yǎng)強化劑提升食品中氨基糖含量，或作為增稠劑、穩(wěn)定劑、抗結(jié)劑改善食品質(zhì)地。
應(yīng)用場景：
營養(yǎng)食品：如高蛋白食品、功能性飲料，強化營養(yǎng)特性。
乳制品、肉制品：提升產(chǎn)品穩(wěn)定性，延長保質(zhì)期。