谷氨酸鉀是一種白色結(jié)晶性粉末，易溶于水，難溶于乙醇。其水溶液呈弱堿性，pH值在6.7至7.3之間。該化合物通過發(fā)酵法生產(chǎn)，也可以通過與氫氧化鉀或碳酸鉀反應(yīng)制得。

工業(yè)用途
谷氨酸鉀可用作工業(yè)生產(chǎn)中的原料或中間體，例如在某些化學(xué)合成過程中作為催化劑或反應(yīng)物。

化工行業(yè)
在化工領(lǐng)域，谷氨酸鉀可作為化學(xué)制品的成分之一，用于制造其他相關(guān)化學(xué)品或用于實驗室研究。

紡織行業(yè)
雖然證據(jù)中未明確提及谷氨酸鉀在紡織行業(yè)的具體用途，但其作為化學(xué)制品的特性可能使其在紡織品處理或染色過程中有潛在應(yīng)用。