CAS號：71-00-1
分子式：C?H?N?O?
簡介：L-組氨酸是一種堿性氨基酸，屬于蛋白質(zhì)合成的編碼氨基酸，廣泛存在于各類蛋白質(zhì)中，是生物體代謝的重要成分。

L-組氨酸是一種重要的氨基酸，其CAS號為71-00-1，分子式為C6H9N3O2，分子量為155.16 。

化工方面：是有機(jī)合成中常用的原料，可用于合成多種具有特定結(jié)構(gòu)和性能的有機(jī)化合物。通過對 L - 組氨酸進(jìn)行化學(xué)修飾和反應(yīng)，能夠制備出各種化工中間體，進(jìn)而用于生產(chǎn)不同類型的化工產(chǎn)品。

工業(yè)方面：在發(fā)酵過程中，其添加量根據(jù)微生物的種類和發(fā)酵工藝不同而有所差異，一般在培養(yǎng)基成分中占一定比例。

性狀：白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，無臭，稍有苦味。在水中略溶，在乙醇中極微溶解，在乙醚中不溶。熔點(diǎn)約為 277℃（分解） 。

性狀：白色至類白色結(jié)晶性粉末。易溶于水，在乙醇等有機(jī)溶劑中溶解性較差。具有一定的吸濕性，在空氣中可能會吸收水分。


用途：作為原料或添加劑，參與合成其他氨基酸、生物堿等物質(zhì)，或用于制備藥物、化妝品等產(chǎn)品。
應(yīng)用對象：氨基酸類藥物、營養(yǎng)補(bǔ)充劑、化妝品等工業(yè)生產(chǎn)。

用途：作為合成肽類、蛋白質(zhì)或其他化合物的原料，或用于制備化工產(chǎn)品。
應(yīng)用對象：化工合成反應(yīng)。
用法用量：
具體用量需根據(jù)目標(biāo)產(chǎn)物和工藝條件確定，通常需遵循化工生產(chǎn)規(guī)范。

食品添加劑方面：作為食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑添加到食品中，用于補(bǔ)充食品中特定的氨基酸成分，改善食品的營養(yǎng)組成。