作用機(jī)理：
1、使用斷鏈?zhǔn)娇寡鮿┑木酆衔锏姆€(wěn)定性：對(duì)抗氧劑干預(yù)鏈反應(yīng)活性種反映機(jī)理，即段鏈?zhǔn)绞┲鳈C(jī)理（CB-D）和段鏈?zhǔn)绞荏w機(jī)理（CB-A）；
CB-D機(jī)理的典型是過(guò)氧化自由基團(tuán)與抑制劑如酚類，其次是芳香胺類之間的反應(yīng)。從抑制劑AH中生出來(lái)的自由基可以按反應(yīng)式那樣消滅一個(gè)過(guò)氧化物基團(tuán)PO2；
2、使用預(yù)抗氧劑的高聚物的穩(wěn)定性：預(yù)防性或助抗氧劑可分解氫過(guò)氧化物，而不形成自由基中間產(chǎn)物，因此，它們可防止由氫過(guò)氧化物分解為自由基是所導(dǎo)致的鏈的支化；
3、抗氧劑之間的協(xié)同作用：一個(gè)十分有名的例子就是雙酰基硫代雙丙酸脂（DLTDP）或是雙硬脂?；虼p丙酸脂（DSTDP）與有空間位阻的酚類，在某些高聚物熱穩(wěn)定性方面的應(yīng)用。另一個(gè)有關(guān)協(xié)同作用的很重要的例子，是在提高聚烯類的熔體穩(wěn)定性時(shí)，見(jiàn)有空間位阻的酚類與亞磷酸脂復(fù)合作用。

抗氧劑是一類化學(xué)物質(zhì)，當(dāng)其在聚合物體系中僅少量存在時(shí)，就可延緩或抑制聚合物氧化過(guò)程的進(jìn)行，從而阻止聚合物的老化并延長(zhǎng)其使用壽命，又被稱為"防老劑"。
對(duì)工程塑料加工來(lái)說(shuō)，抗氧劑可以防止某些聚合物(如ABS等)加工過(guò)程中的熱氧化降解，使其成型加工能順利進(jìn)行。抗氧劑的添加量-般只有0.1-0.5份。
理想抗氧劑應(yīng)具備以下條件:
①應(yīng)具有高的抗氧化能力;
②與樹(shù)脂的相容性好，不析出;
③加工性能良好.在高聚物的加工溫度下不揮發(fā)、不分解;
④耐抽出性好，不溶于水和油中;
⑤本身顏色為無(wú)色或淺色.以不污染制品;
⑥或低毒;
⑦價(jià)格低廉。

抗氧劑1010化學(xué)名為:四[β-(3，5-二叔丁基-4-羥基苯基)丙酸]酯，為白色結(jié)晶粉末，化學(xué)性狀穩(wěn)定，可廣泛應(yīng)用于通用塑料，工程塑料，合成橡膠，纖維，熱熔膠，樹(shù)脂，油品，墨水，涂料等行業(yè)中。
抗氧劑1010化學(xué)名為:四[β-(3，5-二叔丁基-4-羥基苯基)丙酸]酯，為白色結(jié)晶粉末，化學(xué)性狀穩(wěn)定，可廣泛應(yīng)用于通用塑料，工程塑料，合成橡膠，纖維，熱熔膠，樹(shù)脂，油品，墨水，涂料等行業(yè)中。

抗氧劑BHT由德國(guó)公司發(fā)明，廣泛用于,油品油墨和橡膠塑料行業(yè)上。根據(jù)中華共和國(guó)食品添加劑衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB2760-1996,食品級(jí)BHT可以添加到食品里面,其中包括食用油脂,面條,色素,食用香精香料,外用化妝品,動(dòng)物飼料.具體的添加標(biāo)準(zhǔn)可以在中華共和國(guó)的里面的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)--食品衛(wèi)生--GB2760-1996里面查詢到.

有機(jī)化合物的熱氧化過(guò)程是一系列的自由基鏈?zhǔn)椒磻?yīng)，在熱、光或氧的作用下，有機(jī)分子的化學(xué)鍵發(fā)生斷裂，生成活潑的自由基和氫過(guò)氧化物。氫過(guò)氧化物發(fā)生分解反應(yīng)，也生成烴氧自由基和羥基自由基。這些自由基可以引發(fā)一系列的自由基鏈?zhǔn)椒磻?yīng)，導(dǎo)致有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)發(fā)生根本變化。

進(jìn)口過(guò)來(lái)的食品級(jí)BHT，產(chǎn)品包裝上要有食品級(jí)的明顯標(biāo)識(shí)，還需要有進(jìn)口當(dāng)?shù)氐暮ｊP(guān)商檢報(bào)告，以進(jìn)口的食品級(jí)BHT符合我國(guó)的食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，另外還需要國(guó)家食品監(jiān)督局的檢測(cè)報(bào)告，以確認(rèn)產(chǎn)品的批次有效性。進(jìn)口的食品級(jí)BHT，沒(méi)有產(chǎn)品，社會(huì)上有人說(shuō)德國(guó)生產(chǎn)的食品級(jí)BHT是，不用通過(guò)海關(guān)商檢，那是不正確的。無(wú)論是德國(guó)洋櫻的食品級(jí)BHT還是美國(guó)的利田，進(jìn)口過(guò)來(lái)的時(shí)候要經(jīng)過(guò)當(dāng)?shù)睾ｊP(guān)的商檢，商檢合格后才能進(jìn)口清關(guān)。