焦磷酸鈣廠家 焦磷酸鈣生產(chǎn)廠家 食品級(jí)焦磷酸鈣廠家 焦磷酸鈣價(jià)格 焦磷酸鈣生產(chǎn)供應(yīng) 焦磷酸鈣

作用與用途：

營養(yǎng)強(qiáng)化劑：焦磷酸鈣含有鈣元素，可作為鈣的補(bǔ)充來源，用于食品中強(qiáng)化鈣營養(yǎng)，常見于乳制品、谷物制品等。

緩沖劑與中和劑：它是一種強(qiáng)堿弱酸鹽，能在一定程度上調(diào)節(jié)食品的 pH 值，起到緩沖作用，維持食品體系的酸堿平衡，可用于一些需要控制酸堿度的食品加工過程中。

酵母養(yǎng)料：可為酵母的生長和發(fā)酵提供必要的營養(yǎng)物質(zhì)，有助于酵母在發(fā)酵過程中更好地發(fā)揮作用，常用于面包等發(fā)酵食品的生產(chǎn)。

改善食品質(zhì)地：可與蛋白質(zhì)等大分子物質(zhì)相互作用，影響其結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，從而改變食品的黏度、硬度等質(zhì)地特征，在烘焙食品中能使產(chǎn)品質(zhì)地更加細(xì)膩、松軟。

延長貨架期：焦磷酸鈣具有一定的抑制微生物生長的作用，有助于延長食品的貨架期，保持食品的品質(zhì)，可用于肉制品、烘焙食品等。

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