檸檬酸鎂是一種由檸檬酸和氧化鎂反應(yīng)生成的鎂鹽，通常以水合物的形式存在。它是一種白色或略黃色的顆粒粉末，無臭，微溶于水和乙醇，但溶于稀酸。檸檬酸鎂在食品、工業(yè)和化工領(lǐng)域有多種用途。

用途：作為化工原料用于鉀系化合物生產(chǎn)，或作為緩蝕劑、催化劑載體的組分。
用法：與其他化工原料（如酸、堿、鹽）通過復(fù)配或反應(yīng)制得目標(biāo)產(chǎn)品。
用量：在化工產(chǎn)品中的占比通常為 10%~40%（以產(chǎn)品總質(zhì)量計），需根據(jù)工藝需求確定。

用途：作為水軟化劑或 pH 調(diào)節(jié)劑的組分，用于工業(yè)循環(huán)水系統(tǒng)中調(diào)節(jié)水質(zhì)酸堿度。
用法：與其他水處理劑（如磷酸鹽、有機(jī)胺）復(fù)配后，通過投加系統(tǒng)加入水中。
用量：在處理液中的濃度通常為 10~50 mg/L（以鉀計），需根據(jù)水質(zhì) pH 值調(diào)整。

用途：用于紡織印染助劑，調(diào)節(jié)染液 pH 值或作為金屬離子螯合劑。
用法：在印染前處理或染色過程中，將檸檬酸鎂溶解于水后加入染液中。

用量：需符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)（如 GB 14880 等），一般在食品中的添加量為 0.1%~3%（以產(chǎn)品總質(zhì)量計），具體按配方需求調(diào)整。

金屬加工行業(yè)
用途：作為金屬表面處理劑的組分，用于清洗或蝕刻工藝中絡(luò)合金屬離子。
用法：溶解于水或酸性溶液中，配制成處理液后與金屬表面接觸反應(yīng)。
用量：在處理液中的濃度一般為 5%~15%（以溶液總質(zhì)量計），需根據(jù)工藝要求優(yōu)化。