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在駝乳行業(yè)中，一直存在著這樣一種共識(shí)——駝奶代工的難點(diǎn)核心在于供應(yīng)鏈。畢竟，一旦供應(yīng)鏈不穩(wěn)定，后續(xù)所有的努力都將付諸東流。設(shè)想一下，若是連穩(wěn)定的駝乳奶源都無法保障，即便擁有再的生產(chǎn)工藝，也難以發(fā)揮出其應(yīng)有的價(jià)值。今天，我們就深入地了解一下駝奶代工供應(yīng)鏈，看看其中究竟有著怎樣的門道。
一、奶源供應(yīng)
奶源是駝奶代工的基礎(chǔ)。駱駝養(yǎng)殖主要集中在干旱、半干旱地區(qū)，像我國的新疆、內(nèi)蒙古等地。然而，與牛羊養(yǎng)殖相比，駱駝養(yǎng)殖規(guī)模較小，奶源獲取難度較大。一方面，駱駝的產(chǎn)奶量相對(duì)較低，一頭母駱駝每天產(chǎn)奶量僅在2-5公斤左右，這限制了奶源的總體供應(yīng)量。另一方面，駱駝的養(yǎng)殖方式較為分散，多為牧民家庭式養(yǎng)殖，這就使得奶源的收集和質(zhì)量把控面臨挑戰(zhàn)。為了解決這些問題，一些代工企業(yè)會(huì)與牧民建立長期合作關(guān)系，提供技術(shù)支持和養(yǎng)殖指導(dǎo)，確保奶源的穩(wěn)定供應(yīng)和質(zhì)量安全。

當(dāng)奶源收集完成后，就進(jìn)入了生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)。這一環(huán)節(jié)對(duì)設(shè)備和技術(shù)要求較高。，要對(duì)原奶進(jìn)行嚴(yán)格的檢測(cè)，包括營養(yǎng)成分、微生物含量等指標(biāo)，只有符合標(biāo)準(zhǔn)的原奶才能進(jìn)入下一步加工。的生產(chǎn)設(shè)備和的工藝能夠程度保留駝奶的營養(yǎng)成分，提高駝乳品質(zhì)。
三、倉儲(chǔ)物流
加工后的駝奶產(chǎn)品需要妥善的倉儲(chǔ)和的物流配送。倉儲(chǔ)環(huán)境要求干燥、通風(fēng)、溫度適宜，以防止產(chǎn)品受潮、變質(zhì)。對(duì)于奶粉類產(chǎn)品，還需注意防潮包裝。在物流配送方面，由于駝奶產(chǎn)品的消費(fèi)市場(chǎng)分布廣泛，如何快速、安全地將產(chǎn)品送到消費(fèi)者手中至關(guān)重要。一些企業(yè)會(huì)選擇與的物流公司合作，利用冷鏈物流技術(shù)，確保產(chǎn)品在運(yùn)輸過程中的質(zhì)量不受影響。