作為的火鍋店底料供應(yīng)商,我們公司深知火鍋底料對于火鍋美味的重要性。因此,從選材到生產(chǎn),每一個環(huán)節(jié)我們都嚴格把控,力求將的產(chǎn)品呈現(xiàn)給每一位客戶。我們的火鍋底料選用原材料,經(jīng)過精心研磨和科學(xué)配比,不僅保留了原料的天然鮮味,更融入了現(xiàn)代人對健康飲食的追求。無論是麻辣刺激,還是鮮香四溢,每一款底料都能滿足不同人群的口味需求。
在生產(chǎn)工藝上,我們更是精益求精。采用的生產(chǎn)設(shè)備和技術(shù),確保每一袋火鍋底料都能達到國家標(biāo)準,并且在口感和品質(zhì)上保持高度一致。此外,我們還特別注重產(chǎn)品的安全性和環(huán)保性,所有原料均經(jīng)過嚴格篩選和檢測,確保無任何化學(xué)添加劑和有害物質(zhì)殘留。同時,我們的產(chǎn)品包裝也采用可降解材料,既美觀大方,又符合現(xiàn)代社會的綠色環(huán)保理念。
火鍋底料配方雙味火鍋的制作方法
雙味火鍋的原料
1、主料:黃牛脊肉片200克,鴨血500克,水牛百葉肚250克,水牛肝片200克,水牛腰片300克,鱔魚片250克,活鯽魚10尾約500克,魚茸丸300克,豬脊肉片200克,鴨肫花200克,鯰魚片200克,雞片150克,水發(fā)刺參片250克,水發(fā)魷魚片200克,水發(fā)牛蹄筋段150克,豬腰片250克。
2、配料:黃蔥500克,蒜苗500克,蓮白500克,豌豆尖500克,菠菜500克,黃秋白500克,水發(fā)粉絲250克,冬筍200克,香菇100克,郫縣豆瓣200克,青溪花椒25克,老姜100克,永川豆豉50克,大蒜200克,高湯2500克,牛油250克。
3、調(diào)料:干紅辣椒25克,冰糖50克,川鹽10克,料酒100克,醪糟汁100克,菜油100克,麻油200克,白醬油150克,味精5克.