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魔芋精粉簡介:
魔芋,它是一種根莖植物,又叫葡苷聚糖。是當今發(fā)現的、唯*一能大量提供葡聚糖的經濟作物,在食品醫(yī)藥領域里魔芋的使用價值將不停地被開發(fā)展示出來。魔芋的食用價值是它受到人們普遍歡迎,魔芋的主要成份是葡甘露聚糖,它不只含有人體所需的超過10種氨基酸和多種微量元素,也具有低蛋白質、低脂肪高纖維、吸水性好、膨脹率高等特性,藥用功效。
產品性狀
白色至微黃色粉末?;緹o臭、無味。其水溶液有很強的拖尾現象,稠度很高,對纖維物質有分解能力。溶于水,不溶于乙醇和油脂。
特點:溶解速度慢,有魔芋特有的氣味。
應用領域
1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品等。
1、醫(yī)藥:填充劑、醫(yī)藥原料等。
3、工業(yè)制造:石油業(yè) 、制造業(yè)、農業(yè)產品、蓄電池、精密鑄件等。
4、煙草制品:可代替甘油作煙絲的加香。
5、化妝品:洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。
6、飼料:寵物罐頭、動物飼料、水產飼料、維生素飼料、獸藥產品等。